2022-06-04 04:10:40
百越
五一,西安沦陷了!
五一过节劳动节,出去玩?不存在的.....因为各大景区都是
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看着镜子中“日渐消瘦”的自己,难道你还要去各大景区人挤人,锻炼自己的核心肌群吗?在小编看来,大家还不如用吃吃吃,来慰劳一下自己日渐消瘦和疲(TAN)惫(CHI)的身体。
如果你来西安,那在吃吃吃的方面,你一定得咨询百越的资深吃货——南希。跟着她的推荐走,包你度过一个愉快的五一假期,毕竟连直播间中的[BYnanxiDE明月]哥都说:“你24个小时,20个小时都饿”。
让我们跟随南希的脚步,看看她给我们推荐了哪些好吃的吧~
让我们在舌尖上度过一个完美的五一~
抱歉,一想到美食,就情不自禁嗨起来
千年西安 珍馐璀璨
01
腊汁肉夹馍
南希推荐语:肉夹馍作为陕西小吃的名片,它将白吉饼与腊汁肉完美结合,食者有:“肥肉吃了不腻,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”之赞誉。我来西安之后胖了这么多,跟肉夹馍有着密不可分的关系。
说到肉夹馍,我就不得不推荐下面两家:
樊记肉夹馍
樊记肉夹馍以选料精、用料全、火功到、肉色艳、味美、浓郁芬芳而出名,樊记腊汁肉的质量好,还在于它的“腊汁汤”是多年陈汤。汤味醇厚、用老汤、新料,经过长时间的煨制,使肉糜而不烂,浓郁喷香。
秦豫肉夹馍
秦豫肉夹馍是西安著名的老字号肉夹馍,外酥里软,肉嫩而多汁,馍大而脆,腊汁肉肥而不腻,瘦而不柴,搭配上店内招牌的粉丝汤,简直完美。
02
凉皮
南希推荐语:西安凉皮是陕西著名小吃,口味独特,老少皆宜,不仅如此,近些年更是走出陕西,享誉全国,受到很多“吃货”的欢迎,酸辣爽口。我也是一位资深的凉皮爱好者,无辣不欢,吃之前再多加一勺辣椒,那感觉,嘹咋咧~!
关于凉皮,我要给你们推荐这两家:
魏家凉皮
号称西安最好吃的凉皮,连锁店遍布全城,其中秘制凉皮和麻酱凉皮是最受欢迎的两款,劲道的凉皮配上独家的麻酱和凉皮,非常美味。
盛志望麻酱酿皮铺
这是一家很专一的店,主营凉皮、酿皮,筋道的凉皮和酿皮筋道十足,丰富的调料充分满足你的味蕾,让你吃到爽。
03
牛羊肉泡馍
南希推荐语:千年西安,珍馐璀璨,其中西安的牛羊肉泡沫享誉盛名。肉足汤浓,香醇味美,吃完过后饮一碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。不过羊肉泡馍的分量对于女生来说确实有点大,常常吃不完。
老米家大雨泡馍
老米家大雨泡馍是回民坊上的一家百年老店,是西安市内最出名的泡馍餐厅之一,食用时搭配一份糖蒜,十分解腻,当然搭配辣萝卜也是极好的!
老孙家牛羊肉泡馍
老字号的泡馍店,拥有超高的人气,这家泡馍店延续着自己手动掰馍的传统,大片的羊肉,浓香的高汤,的确很配得上天下第一碗的盛誉。
04
肉丸胡辣汤
南希推荐语:肉丸胡辣汤作为一种回民清真小吃,也是西安早点的一大特色,浓稠的胡辣汤中有洋葱、萝卜和肉丸子,吃的时候淋上油泼辣子,搭配上腊牛肉夹馍,从早餐开始你元气满满的一天。
老刘家伊味香肉丸胡辣汤
老刘家的胡辣汤十分的地道、正宗,浓稠的汤带点酸酸辣辣的味道,寒冷的时候来上一碗,全身立马暖烘烘的。
孙家肉丸胡辣汤
作为回民街上一家比较古老的店面,味道偏向当地人的口味,吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油,吃罢舌尖发麻,微微冒汗,浑身舒坦。
05
岐山臊子面
南希推荐语:臊子面的特点是面条细长、薄厚均匀、臊子鲜香,面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,它后感滑爽、酸辣鲜香。
永丰岐山面
永丰是陕西有名的面店之一,臊子在炒制的时候有很多种配料,所以汤汁很有味道,酸辣的汤汁加上美味的臊子丁,再搭配多彩的裁定,让人看着久忍不住想吃一碗。
永明岐山面
永明岐山面也是西安一家有名的臊子面连锁店,臊子内容丰富,红汤臊子加上半透明的面条,吃过后让人回味无穷。
06
春发生葫芦头
南希推荐语:这道名吃,作为陕西的乡党,尤其是西安市民,几乎是无人不知,无人不晓的。作为西安特有的传统风味佳肴,它汤底鲜香可口、肥肠肥而不腻,虽然西安葫芦头泡馍馆遍地开花,但是我最推荐“春发生”家的,话不多说,你来“春发生”吃一次就知道了。
By南希
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