美食晴川 | 家乡的味道

每当你独自一人行走在异乡的街头，你是否会想起家乡的人、家乡的事和家乡的味道？

无论脚步走多远，在我们的脑海中，

只有家乡的味道熟悉而坚固，

它就像一个味觉定位系统，

一头锁定了千里之外的异地，

另一头则永远牵绊着，

记忆深处的家乡。

下面，就跟随小编一起来细数那些

学校食堂中属于你家乡的味道。

鲈肥菰脆调羹美，熟油新作饼香。

自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

去过荆州的人一定会看到，在荆州的大小巷子，

总会有那样一种不起眼的美食――锅盔。

校内仅此一家的，

位于食堂二楼。

锅盔金黄酥脆，外焦里嫩，

忍不住让人食指大动满满一口，

尽是唇齿留香，仿佛晶莹的爆珠在味蕾炸开~

我想对于每一个荆州人来说，

锅盔的香味存在于他们的鼻尖上，记忆中，脑海里。

学校食堂一楼的重庆小面，

不是以前的“阳春白雪面”，

不是那种白汤加面再加小葱的面。

重庆的小面，麻和辣才是它的灵魂。

吃一口，满嘴的麻辣交织。

面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

位于食堂一楼的上海小笼包，

是很多同学早餐的第一选择。

煎饺娇小的外形，灌汤包诱人的汤汁，

令大家几乎每天不管任何时间段都会光顾。

传说很早以前，

有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书。

他的妻子每天要过一座桥给书生送饭。

一天，妻子炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫。

可中途有事便耽搁了，

等回来后发现土罐里的鸡还是热的，

上面有一层厚厚的黄油，

便用鸡油烫米线送给丈夫，丈夫吃后赞不绝口。

因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，

所以书生起名为“过桥米线”。

小编深夜走访学校食堂二楼的过桥米线

发现大家对食堂里的过桥米线情有独钟。

小编没有机会去尝试，

你们吃过之后觉得味道如何，

记得在下方留言告诉我们哟~

在湖南，食用米粉历史悠久，

发展至今，花样繁多，

而且有着浓厚的地域特色。

清晨来到食堂二楼，

双手端着热腾腾的湖南米粉时，

那浓郁的香味扑鼻而来，让人垂涎三尺。

当看见碗里洁白的米粉，圆而细长，形如龙须，

泡在火红色的鲜汤中，

拿起筷子还没吃，

嘴里仿佛就尝到了那鲜辣的味道。

大多数美食都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。

若以人情世故来看食材的相逢，

有的是让人叫绝的天作之合，

有的是叫人动容的邂逅偶遇，

有的是令人击节的相见恨晚。

一楼食堂的麻辣烫则是人们把喜怒哀乐

加注在多种食材中融合而生的产物。

源自于四川并风靡全国的麻辣烫

到底是一种什么样的食物？ 

有人说它是悲壮的，

所有的食物一起扑进一个锅里，

是真正意义上的赴汤蹈火。

有人说它是欢喜的，

相爱的豆皮和木耳在食堂的冰柜里，

隔着海带无法拥抱，

却能在同一锅热汤里沸腾，

互相沾染彼此的味道，

沐浴同一碗热汤。 

悲壮也好，欢喜也罢，

贯穿其中的，

都是一缕缕你需要细细品味的味道。

校团委学生会

编辑：杨茗涵 李希

图片：杨茗涵 李希

文字：杨茗涵 李希