西安周边美食攻略！老陕必知的特色美味哦!

乾县位于关中平原中段北侧，渭北高原南缘，省城西安之西北。乾县有很多著名的美食小吃，不知道大家有没有吃过呢？走，一起去看看吧。

　　豆腐脑是乾县的传统风味食品，被誉为该县的“三宝”之一。豆腐脑黄豆制品。色白洁净，鲜嫩柔软，翻而不散，摺而不断，搅而不碎，加之调料讲究，味香可口。

　　乾县酸汤挂面乾县挂面手工做成,细、白、筋、光，面丝细匀，加上烹调时汤煎、油旺、醋酸，并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做“漂稍”，色、香、味俱佳。酒后食用，解酒开胃，引人食欲。

　　乾县锅盔乾县锅盔为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时，因工程浩大，民工甚众，烹食困难，监工士卒便用头盔烙馍，因而得名。经改进，形成独具风味的食品。锅盔直径八寸，厚六分，形似菊花，内瓤起层，美味可口。

看到这里，大家有没有想吃呀，哈哈，反正我是忍不住流口水了~~

　位于陕西 关中平原腹地，咸阳市区西面， 渭河北岸，与 周至县隔渭河相望。兴平有很多有趣的民俗风情，比如弦板腔、抓周、拜干亲，还有许多有名的景点，当然也少不了独具特色的美食。

　　兴平赵家醪糟陕西兴平赵家醪糟始于清代，祖传至今已是-传人。该系列产品有忆寿牌醪糟罐头和醪糟汁，采用传统工艺下曲发酵，加上现代科学技术，产品营养丰富、绵甜可口、舒筋活血、健胃增食、消暑祛寒，形成了该厂独特风味，畅销西北五省，远销台湾、美国、日本等地，被人们称为“兴平一绝”。

　蒲城县历史悠久，名胜古迹众多，独具特色的文化特色和美食小吃文化特色。众多小吃让你吃到爽。

　　油泼辣子“辣子一道菜”是陕西八大怪之一，每顿饭都离不开。

　　八宝辣子夹馍看一眼就让人口水四溢，恨不得咬一口才过瘾!尤其是蒲城特色的椽头蒸馍夹上诱人的八宝辣子简直是绝配，这种又开胃又下饭的菜，是蒲城最有特色的美食。

　　椽头蒸馍正宗的椽头蒸馍，做工极为规范，有“一水、二面、三酵、四合、五压、六揉、七蒸、八起”的讲究，每道工序都有严格的要求和标准。蒲城椽头馍即使不佐菜蔬吃，也有筋耐嚼，舒适可口，配上八宝辣子作为佐餐之用，真可谓美上加美，美到家了。

哇，看着这么美食，我都感觉好饿呀，哈哈，你们有么有呢?

嗯，就介绍到这里吧，除了西安，其周边美食还真是不少呢？说之不尽，吃之不完啊，其实小编对美食也很有兴趣，奈何许多不知名的小吃我也不知道，唉，真的是遗憾啊，知道的朋友赶紧发消息告诉我吧~~~