夏天到了，但是大连一点夏天的感觉都木有。每天都不温不热，非常惬意。作为生活在三面环海的大连银来说，这样的天好像有点潮，又好像有点粘，又好像有点湿。也可能是因为我们在这样的天气里五行缺一顿麻辣除湿除潮又让你瞬间爆爽的正宗四川火锅！
是的，我就是为了吃顿火锅给自己找借口。
四川火锅现在真是火遍了祖国的大江南北，而在这些最有名的火锅里，有一家店你肯定听过，名字简单粗暴，但味道真是绕梁三日，回味无穷。
这家百年老店始于巴渝，从十余张小饭桌发展到如今全国连锁，光我们大连就一口气开了四家，分布大连各大商圈。他曾被荣获大众点评网“2014年度最佳餐厅”、第十二届成都国际美食节火锅类评选第一名《成都美食》“2015成都火锅最大黑马”、《华西都市报》“2015成都十大最红火锅”、腾讯大成网“2015成都火锅人气王”等多个殊荣。
哦，忘了提他的名字，他叫小龙坎。
我完全是因为他的名气才带着我的姐妹们去探的店。
店内装潢古色古香，有不同隔断半包间，也有全包的大包间。一桌人坐在一起，吃一顿热乎乎的大火锅，实在是想想都觉得爽。我们去的时候已经只剩下散台了，好在还有位置。如果你们晚上来的话，最好提前预定，要不等位的概率比较大。因为你看到了都是排队等座的人人人从从众。
因为好吃，所以火爆。
店内整体风格偏古风，有种穿越回到古代大客栈的感觉，周围的吃客都是背着刀剑走江湖的侠客，似乎在这里吃饭更能感受到百年老店的味道。
整个店面混杂着川式火锅的香辣和各式菜品的香气，不禁让我们一行几人打起了喷嚏。那叫一个受！
落座后，我们按照他家最经典的菜系开始点餐。
太极红白锅当然是我们的北方人的最爱了，麻辣爆棚后再来点清淡醇香的锅底涮涮嘴，那真是最完美的组合。当然店里也为爱好麻辣口的小伙伴准备了牛油锅以及不辣星人的太极番茄锅，真是体贴周到。
冰球鹅肠
这个菜品完全因为颜值征服了我们，大大的冰球里面放满粉嫩的鹅肠，只要8秒钟，绝对可让你感觉到嫩和脆的天才结合，分分钟一根接一根的消灭！
霸王牛肉
每一片厚度刚好的牛肉片全身果满辣椒碎，放入香辣锅煮过后，再放开腮帮子咀嚼，嘿！肉质嚼劲足，伴着那股辣味，真是分分钟可以表演喷火节目。当然，我这种只能接受微辣的小朋友只能看别人表演了。
西施肥牛
肉质松嫩，喜欢吃软嫩的萌妹子可以点这份肉，涮在锅里，配合着咕嘟咕嘟的锅底，有种旋转、跳跃、我闭着眼的感觉。当然我们也是为了应景，给桌上唯一的单身狗配个女朋友，不让他再孤单。
功夫腰片
这个是墙裂推荐！真是的太嫩了，从来没吃过这种刷着吃的腰子，真是打开吃货领域的第二扇大门啊。配合着牛油锅，再沾点蒜油碟真是分分钟俘虏了我们一桌的小吃货们。
菊花郡肝
这摆盘真是要给后厨的刀工师傅一个大鸡腿加餐了，从摆盘到肉质嚼劲，真不愧是他家主打菜品。每个郡肝都要涮上几分钟才能吃，到嘴里不是那种硬邦邦的感觉，更多是香脆嚼劲十足。
前任椰奶冰粉&现任红糖冰粉
这个菜真是我们北方人的福星。一锅油腻的麻辣火锅下肚后，来点冰粉解辣真是足够体贴。我个人偏好红糖口味，上面有干果和果干，酸酸甜甜，配着一锅热闹的火锅吃更能感受那份冰火两重天的酸爽。我旁边的单身狗一锅火锅下肚后，旁边的凉粉早已消灭的干干净净。
红糖锅盔的外酥里甜，巴鞘的弹劲十足，鲜毛肚、猪黄喉、千层肚脆嫩Q弹，还有小酥肉的外焦里嫩真是不枉费我们大周末跑来吃一顿正宗的四川火锅。他家菜品真的是太多了，好吃的也是一箩筐，奈何我们几个人实在吃不动了，如果你们还有什么推荐别忘了在吃货群里和我们一起讨论！
最后放一张单身狗未来女朋友的照片，祝福我最爱的弟弟早日遇到绳命中的那个她！当然，看到这篇文章的你们也可以来撩他！免费的！
小伙伴们~~ 你们的小龙坎来了！
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