这个被众多老饕点名,在合肥从未吃过的
“阿甘锅盔”
这次终于在步行街被我吃到了!
30CM的卓越身姿 ,
趁热咬上一口,瞬间满血复活!
从湖北荆州传来的正宗名小吃
保留上千年传统手艺,还原古法碳火烘烤
SIze超大!口味超丰富!
凭一口酥、香、脆
俘获了无数的吃货的胃口!
阿甘锅盔
如今它初来乍到合肥步行街
【一言不合就要上福利】
进店就送,连续一周
666份锅盔免费送
具体规则请看文末
(时间:2018年6月20日~6月26日)
(地点:步行街)
全国有200多家分店,北京上海更是人气爆棚,不排队根本吃不到的节奏啊!
来段小视频感受一下现场火热气氛,一眼望去人人人...这阿甘锅盔到底什么来头,我们一一揭晓!
梅干菜、牛肉和鲜肉的,每种各有特色!即将推出两款新口味,薄荷牛肉和豆沙的,敬请关注~
阿甘锅盔每道工序都是手工制作,古法炭火烘烤,讲究严格的时间规定,口味既有继承也有创新!
刚烤好的锅盔特别薄,外皮十分酥脆,轻轻一剪就被剪开,咔呲咔呲的口感吃过就忘不了!
阿甘传承了湖北荆州的制作工艺,保留上千年传统手工工艺,还原古法碳火烘烤,烤制出来的锅盔香脆可口,唇齿留香。
好吃的锅盔精准到面团和馅料的具体刻度,严格把关,做的熟练的师傅,一手一个准!
搓面、包馅、收口一气呵成!收口还一定要是12道折,可见师傅都是制作锅盔的老手。
很快,一个个胖嘟嘟的面团就诞生啦,静置10分钟,面团才会更加筋道有韧性!
反复按压成型,薄厚保持一致,还有香喷喷份白芝麻,做完这些才算合格的半成品~
必须通过高温的炙烤,才能逼出那股香气,滚烫、金黄酥脆的锅盔才能发挥到极致!
师傅熟练的把它贴在滚烫的炉壁上,等待3分钟,观察到面饼表层慢慢鼓起来。
现场烤制的锅盔,都有保温灯保温,满足每个人到店都能吃上热气腾腾香脆的锅盔!
每做完一炉,就需要用刮炉勺清理炉子内壁的饼屑,卫生清洁,吃的干净、放心!
梅干菜绝对是锅盔里的经典了!肉眼看见的感人分量,一个人吃肯定能吃得饱饱的~
刚刚出炉的梅干菜又酥又香,十分可口。薄脆的漱潄地往下掉,梅干菜馅儿咸淡适中,香气浓郁。趁热吃为佳,放凉了有韧劲很难嚼!
烤好的饼表面金黄,香气四溢外脆里嫩,梅干菜的香味和五花肉结合,吃起来不会油腻!
最后当然要夸一夸它的份量,比脸还要大,一份锅盔就管饱!
牛肉味锅盔也是销量冠军,每卖出一个,老板都会强调:趁热吃,趁热吃!脆脆的口感才正宗。
里面的牛肉馅慢慢,口感确实调得很好,吃锅盔咬到有肉的地方,是一种惊喜。
撕开香脆的手感,香气就噗了出来,想吃的话要靠抢,男同事在牛肉锅盔面前失去理智!
比较传统的鲜肉味锅盔,很多人都吃过,拿到手热乎乎的,据说肚子饿吃它幸福感biubiu上升!
大力撕开里面的鲜肉也一下子裸露出来,忍不住吞了一大口口水。
佳佳直接上嘴咬,抛弃形象只想痛快吃,酥脆感会让人毫无抵抗力!
另外
20号左右上新两种口味
薄荷牛肉和豆沙口味哦~
敬请关注!!
吃货们是不是已经看饿啦~
想吃就去步行街,来这家店就能
666份免费吃
超大福利赶快接好!
▼▼▼
福利一
开业免费送福利
6月20日-6月26日期间
每天进店前100名即可
扫下面二维码即可进群领锅盔
(每人限一份)
原价:牛肉¥10,梅干菜肉¥9,鲜肉¥8,
福利二
截止到月底前进店买锅盔
买二送一到月底哦
把美味带给家人、同事和朋友吧
粉丝留言福利
#你吃过锅盔吗?偏爱哪种口味呢#
留下你的走心美食评价
前10名每人送2份任意口味锅盔~
阿甘锅盔
人均 9元
时间 10:00—23:00
地址 淮河路步行街魔方电影城楼下,鲍师傅斜对面
交通 地铁二号线大东门站
撰文:佳佳
摄影:二哥
商务合作:13365791623(孙先生)
法律顾问: 谢飞律师
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广告:阿甘锅盔