一提及青海的面食文化，人们首先想到的便是面片、拉面…但是很少有人知道青海的馍馍文化，“馍”可谓是青海人餐桌上不能少的美食，简单实惠，花样繁多，味道百变；尤其是互助人，擅长制作面食，馍的做法更是五花八门。
馓子
麻花
花花
油饼
在互助，馍馍可以泛指锅盔、馒头、锟锅、花卷等各种手工做成的，即耐看又好吃的馍馍，这样的“做面”手技，互助人尤其是农家，更是将这种面文化诠释的淋漓尽致。
花卷
锟锅
香豆饼
勤劳善良、热情好客的土族人民，在长期的生产生活实践中，逐步形成和发展起来许多传统民俗文化。尤其是，“狗浇尿”“背口袋”于2017年10月，被列为青海省第五批省级非物质文化遗产名录。
“狗浇尿”饼
“背口袋”作为土族饮食文化当中主要种类，一直流传至今。现如今各类调料丰富，所制作的“背口袋”口味越来越好，已成为土族饮食当中不可或缺的重要食物。“狗浇尿”是河湟地区较为常见的一种面食制作技艺，虽说名字不雅，但却丝毫不影响它对当地的饮食文化影响力。它可是家喻户晓的美食。吃一口“狗浇尿”饼，品一口醇香的奶茶，又香又脆又甜，色、香、味俱全。
客来了，福来了！由县委宣传部、县文化旅游体育局、县妇联、东沟乡党委、乡人民政府主办的以“全面贯彻落实十九大精神，助力脱贫攻坚迈上新台阶”为主题的“舌尖上的塘拉滩——土族民俗传统馍馍大赛”将于2018年2月7日上午10时举行。届时，诚邀全县广大人民群众莅临东沟乡塘拉广场看文艺汇演、品传统馍馍、赏土族盘绣。
2018
新年新气象
来源：互助信息港