为给羊肉增色
煮肉时添加亚硝酸盐
一天内连续发生两次食物中毒,且都与羊肉泡馍有关,、市场监督、卫计等部门随即加大调查、侦办力度。
昨日上午,平利县市场和质量监督管理局局长余长忠告诉华商报记者,事发当天下午,接到有人食用街头餐馆食物发生疑似食物中毒报告后,立即展开调查,并锁定了县医院后门附近的一家名叫“秦楚早餐”的嫌疑餐馆,对相关食品进行取样封存。
“事发次日,卫计部门经检测分析,确认亚硝酸盐超标引起中毒后,,质监局也以生产有毒有害食品查封了涉事餐馆。”余长忠说。
据警方有关人士透露,25岁的女老板夏某为平利本地人,在县医院后门附近的街道上租房开餐馆只有2个多月时间,平时生意一般,事发当天仅有2人到餐馆买了羊肉泡馍。夏某交代,其加工羊肉泡馍的手艺从西安学习来的,往羊肉里加亚硝酸盐是想给羊肉增色添香。
昨日,夏某已被刑拘,平利警方正在调查亚硝酸盐的来源。