荆州锅盔VS天门锅盔,到底谁更绝?

近几年来，锅盔风盛行~在你心中荆州锅盔、天门锅盔哪个更牛呢？

天门锅盔，湖北天门著名的汉族风味小吃。具有金黄色泽，外形美观，外酥内软的特色。锅盔原是产于陕西的一种美食，经过天门人的改良和传承，如今已成为天门市民早点中一道不可或缺的风景。

天门锅盔，连续数百年销售量领先，一年卖出900多亿，连起来可绕地球200多圈。早上小炫打包了三个天门锅盔，正准备离开，小店的爹爹喊道：喂，你的锅盔！小炫回头一笑：是你的锅盔。不是所有的锅盔都叫天门锅盔。爱她，就带她去吃天门锅盔。天门锅盔，你值得拥有~

，无非“地道”两字，富丽堂皇的星级酒店你可找不到它的身影，甚至普通小菜馆都没有。，热心的老板会告诉你出门怎么走，哪个拐弯处能买到好吃的锅盔，另外，老板也不会介意你将锅盔带入她的饭馆，这几乎是当地的普遍情况。

虽然周边地区也有锅盔，。我的一些表弟表妹北上南下的都有，回到家乡的第一件事就是去找一家正宗的锅盔，吃的嘴里冒油，嚼的香香脆脆，才感觉真的回到了故乡。

一起看看荆州and天门

还有什么好吃有趣的美食？

天门是湖北省人口最多的县级市、中国人口最多的县级市之一 ，为中国内陆最大的侨乡，素有棉乡、内陆侨乡、文化之乡“三乡宝地”的美誉。

捆蹄系卤制凉菜，制作精细美观，质地柔嫩香甜，富有胶质弹性，细嚼甚佳，佐酒最宜。

黄潭米粉出自湖北省天门市黄潭镇的汉族特色名吃，以汤鲜、味浓、细滑爽口等著称，是天门人推荐的早餐首选。

苟三小笼包制法是将小米蒸熟透后，揉成馅皮待用，五花肉、白萝卜切丁后加入甜面酱、海鲜酱、草菇丁、生姜丝、味精、胡椒、葱花、盐拌匀上味制成馅心。用馅皮包馅心，形成丸子，棕叶包卷丸子入笼蒸熟取出装盘。

天门酱鸭是湖北省天门市的特产。天门宫禽酱鸭，简称天门酱鸭，具有酱香，麻辣，口感鲜嫩，回味无穷等特点，特具有健脾补胃之奇效。

湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良，每年都生产将近一百多万只出口远销。蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散。这种皮蛋，既好看，又好吃。并具有夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效。

天门豆饼是用泡好的黄豆和少量绿豆混和磨成浆，再将大火烧热铁锅，以勺将浆舀入锅中，一勺浆摊一张皮。搭一张大竹席，将一张张的豆皮撒开摊凉，待冷却后撒入盐少许、切碎的蒜苗一把。一张张包成长方形。待吃时摆入平底锅内，用油煎成。

翻饺子的主要原料是面粉。它是把面粉用鸡蛋、食用油、水（要吃甜的加白糖，要吃咸的加食盐和葱花）调合成面团、再杆成面皮、切成条再切成断还要在每 一断的中间切一道口，再把面的一头从一面穿到另一面这样才做成，最后再用油炸。纯手工纯天然，又香又酥又脆。

天门三蒸的主要原材料一般不少于三种，肉类、鱼类、菜类必需两类以上，而且每一类还可不只一种。将三种以上主要原材料放在一个蒸笼格子蒸出来，就是天门三蒸（也叫蒸笼格子）。

猪油锅块，也被叫做为芽子锅块，是天门的特色美食之一。其做法虽然简答，但是味道却十分香咸美味，因此颇受天门人的喜爱。

荆州，古称“江陵”，位于湖北省中南部，长江中游两岸，江汉平原腹地，是湖北省五大区域性中心城市之一。荆州属楚文化的发祥地之一，其民间饮食也别具一格。

荆州矮子馅饼是传统民间小吃，已有百年历史矮子馅饼看着像极了苏式小月饼，吃起来却没有月饼的甜腻油脂味，外皮层层酥脆松软，甜而不腻。

鱼糕是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。相传有清朝乾隆帝称其：“吃鱼不见鱼”的美誉。

咸鲜浓醇、滑嫩爽口 营养价值：野生鳖肉中，含有多种特殊长寿因子和活性免疫物质，可增强人体免疫力，防癌抗癌，滋阴壮阳等食疗功效，被人们称为大补元气的滋补营养佳品。

对于野鸭、野雁，洪湖民间素有“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”之谚。以“青头”“八塔”为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。取其体肉作为菜肴，洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被选入《中国菜谱》。

洪湖是全国最大的湿地保护区，近千年的水生植物的沉淀孕育出肥沃的青色湖泥，在此处种出的莲藕有一个特点，莲藕形状长、细，淀粉含量丰富，煮汤易烂。

洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，莲子颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。

洪湖是目前世界上未被污染的最大淡水湖。洪湖藕粉选用湖中盛产的野藕，经过现代工艺制作而成，其形状晶莹剔透，口感清爽滑腻。

洪湖大闸蟹主要养殖区域位于洪湖大湖区，产品色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，为河蟹中的上品。

笔架鱼肚是指用石首鮰鱼肚为原料经传统工艺制作的石首特色食品，肉质细嫩，味道鲜美。

，分为牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，,当地典型的地方特色菜肴，其风味之独特，味道之鲜美令饕餮者无不大快朵颐。