【美食圈】小马哥探店汪记板栗酥饼店,又酥又脆~!

2022-02-10 19:13:49

2015年8月2号下午。在我们小编圈哥的极力推荐下凉风夏日我来到颖上县大十字街！品尝小有名气的板栗酥饼，亲身体验了板栗酥饼的整个制做过程。

首先是和面，面的主要成分有水、色拉油、奶油、酥油按照比例调整而成（此处有秘方。。。。。。）面也是由两道工序：面皮和面心。这样做的目的是让饼吃起来有一层一层的感觉。哇没想到和面那么累，在家还真没和过那么多面。绿色食品，面是农民伯伯用血汗换过来的。提示：吃的时候不要浪费奥~！

面心和面皮和好了，把它们按照比例包在一起（也是也科学配比的），分好面剂子，大小是有严格规定的，新手做还真不好把握。做好后，就可以包入香甜诱人的板栗陷了（板栗馅是店主秘密配制的）

板栗陷都是自己加工的，绝对绿色无任何添加剂。

等我们把饼包好了，就可以把它整齐的摆放在烤箱里了。把板栗酥饼烤到金黄色，浇上一层酥油，那香味扑鼻而来！！用我的口头[我滴个天那]。

不过在这炎炎夏日在烤箱打开的一瞬间，就感觉的那温度不是一般的在上升。可想而知在我们做饼的过程有多么的辛苦，在这我想说一句你们辛苦了。

辛苦了半天终于自己做的饼出锅了，虽然很累但是感觉自己特别厉害。饼咬下去感觉外面很脆到内层的时候，板栗的味道就会出来了。板栗饼分为三种口味，分别有甜味、咸味和肉松的。感觉三种口味都蛮好吃的，我特别喜欢甜味的，大多数女生都喜欢这口味，当然，我是爷们，不过别担心，吃多了也不会胖~！当然喜欢什么样口味，依照个人爱好。

汪记保美板栗酥饼实体店在颍上大十字街向东120米~ 在百度糯米也有售哦！可以网上订购，大家可以看一下网友评论。听说生意还挺不错哦！

老板说，凡是颖上圈公众平台粉丝，到实体店购买都有优惠福利哦！颍上的吃货们可以去看看~！

在这里小编祝大家：身体健康、万事如意。

店主创业经历

依稀记得六岁那年，父母踏上远行的路。留下懵懂的我和哥哥姐姐一起生活，相依为命。后来，哥哥踏进了大学的门槛，姐姐们也走向社会开始她们打工生活。而我依然守着家乡的这方土地，每天独自一人上学放学，每天自己洗衣做饭。逢年过节直至平时，看见邻家的孩子带着父母的怀抱，特别的羡慕和向往，特别的想你父母！2011年，20岁的我，结束上海的打工生活，选择回到家乡自己创业。可是，因为没有经验，失败了！负债累累的我该如何面对我的爱情，如何面对以后的生活。但妈妈跟我说：“孩子，跌倒了不怕，妈妈相信你会再次站起来。欠钱咱不怕，只有人不走下坡路，一定可以找到饭吃。”我的妈妈，您已经58岁了，还在外面奔波，同时三个工作，起早贪黑，已经坚持十几年了，为了我们她已经付出了太多太多。今年年后，我筹借了十几万做了加盟了一个板栗酥饼，现在经营还好，已经达到收支平衡。此值中秋之际，板栗酥饼为我的母亲，也为你的母亲，为天下的母亲送上我们最真诚的祝福，愿天下的母亲永远健康美丽幸福快乐。

为了回馈妈妈板栗酥饼特推出为“板栗酥饼吃出妈妈的味道”妈妈点赞活动，关注微信账号并积满二十个赞在五月十一日之前一律半价！为了妈妈都都赞起来吧！

地址：颍上十字街往东120米二小米线对面板栗酥饼。

电话：18256876563

小马哥负责美食圈，美食探店活动会按期进行，如果你有美食体验，也可以发给我，你有美食实体店，也可以联系小马哥，微信号m1473083598

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