几步骤,轻松学会营养美味的菠菜千层饼~

南宁美食 2020-06-06 10:20:50

将菠菜榨汁,和成面团,烙出来的饼,脆绿的颜色给人一种清新的感觉。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。


主料:特一粉200克,菠菜50克,温水80克


辅料:油,盐


工具:电饼铛


做法:


1.菠菜下锅焯熟,


2.切成小段,加水,榨成菠菜汁,


3.面粉中加入2克盐拌匀,


4.加入菠菜汁,加1汤匙油,揉成光滑面团,加盖保鲜膜,醒30分钟,


5.将醒好的菠菜面团,擀成圆形面片,


6.抹一层油,撒一层盐,


7.延面片中心切一刀,


8.延中心切的那一刀叠起,


9.叠成一个三角形饼坯,将收口捏紧,


10.用擀面杖按扁,


11.入电饼铛,


12.烙至两面金黄即可。