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南方乡村，油茶树比较普遍，它的籽用来榨油，是既营养又有药用价值的植物油。乡下的孩子并不会关心这些，最喜欢春天里油茶树嫩叶丛中的茶片和茶泡，这可是孩子们争抢和难得的“玩具”。今天下午，在后山上摘到了很多茶片，饱了眼福，更重要的是勾起了童年美好回忆。发出这组图片，让曾经的乡下孩子回味，让城里人开开眼见。
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茶泡和茶片有很大的不同，茶片是叶子形成的，茶泡是由果子形成的，球形，空心。这一树不得了，全部都是，等它榨油是没希望了
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茶籽要晒干，才能出油多，其实在后面，还有烘干茶籽
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把麸粉倒在模具里，铺上稻草用脚板踩紧，俗称包麸
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做好的麸饼一个个放进槽内，靠左边横向叠起来，叠完后在右边空隙放进木块，填实后，再把由薄到厚的楔子一个个塞进
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然后用一根粗大的圆木做成的冲击式“大木棰”撞击，“大木棰”便撞上了楔子，发出一声厚重低沉的“膨~~”，这种低沉的撞击声，在幽静的山村里回响，油沿着一条小木槽，汩汩地流进一个油锅里。顿时，扑鼻的芳香，弥漫着空间，飘散在整个山村，滋润到每个人的心田。
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