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原创【吃】哨子面流水席,告别夏天!

2020-08-27 22:59:30

我是“一人食”的忠粉,每一条视频都会反复欣赏,细细琢磨,与身边的朋友分享,也会尝试着照着视频来操作美食。夏季的好吃的生活展是“吃碗流水面,告别夏天”,真的是让面条在架好的竹片上顺水滑落,吃的人拿好筷子然后快准稳狠的夹起,看的真是爽口有趣……


文/琪琪 图/琪琪 一人食

(欢迎转载,但请注明出处为西安妈妈帮,并及时告知本平台)


这场流水面生活展充满了夏日元素,绿树成荫、爽口素面、红甜西瓜、还有香槟、蒲扇与烟火,一下子勾起了对于夏日的美好记忆,炙热、简单、挥汗如雨。



记忆中的夏天,是午后安静的院子;是午睡醒来,脖颈上那层薄汗;是绿色纱网下,红红的甜西瓜;是纳凉时的钢丝床;是大蒲扇带来的徐徐凉风;还有那么多关于青春的傻故事,都在热浪滚滚的夏天。

于是,邀上闺蜜们,我们也来一场告别夏天的家宴,没有高逼格,我们接地气——哨子面流水席。


【五色哨子菜】

黑色木耳,红色萝卜,黄色鸡蛋,绿色葱花,白色豆干分别盛于五色碗内,引诱着味蕾!


【炝汤、调汤】

锅里多倒些油,油热后放姜末和五香粉,炒出香味,倒醋(多些),待锅中醋沸腾后加入开水。汤里放入肉臊子,盐。


【下面吃面】

每个小碗里就下一筷头面条,摆在桌子上,想吃的就可以一碗接一碗的咥起来!



【夏日元素】

沙沙的西红柿,翠翠的黄瓜,还有甜甜的大西瓜,切好,摆盘,大家随意拿取。


哨子面极讲究,什么汤味上讲是酸、辣、香;什么面条上讲是薄、筋光;什么食用上讲是煎、稀、旺。还需要多加练习呢!

热乎的面条连下几锅,呼噜噜连吃几碗,额头已是微微冒汗,胃里装着满足,爱喝酒的再来杯冰过的红酒,味道似乎更浓郁了呢!



【意外美味】

朋友带来了一尾新鲜钓的鱼,原本已经饱了,又开始炖鱼,新鲜的鱼肉果然美味!


从傍晚吃到夜深,一点也不着急,享受着做与吃的乐趣,关于夏天的老故事一个一个被记起来,笑声不断,孩子们也开心这么多吃食,这么久没有被大人们约束,还将西瓜子悉数种在窗外,等待明年的收获!


我们已经开始琢磨迎接秋天的宴席,如果你想来,就带上好胃口一起来吧!


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妈妈帮所倡导的是:新妈妈主义!

与以往相夫教子、家务缠身、忘掉自我的妈妈形象不同,新妈妈是要做内外兼修,赏心悦目的女人。不会为孩子失去自我,反而会借助孩子完善自我。

有自己的生活和爱好,有自己的圈子。她懂得让自己尽量愉悦,并能让家庭也感受到她平静和积极的力量。



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