2021-06-29 19:25:04
入伏之后的天气格外闷热，冷饮最易刺激胃肠，空调可能引发全身肌肉关节疼痛，这样的天气吃点什么对老年朋友的健康有益处呢？
中福营养食堂
为大家准备一道味道鲜美、文化悠久的西安名吃——羊肉泡馍。
有人说，“冬天吃羊肉补，夏天吃羊肉燥”，其实这存在一定误解。中医有“春夏养阳、秋冬养阴”的说法，夏天是阳气最为旺盛的季节，其后阳气开始逐渐衰减。羊肉具有温补的食疗功效，能及时有效地补充体内的消耗，对于一些体质虚寒及久坐空调房的人来说比较适合。
伏天的羊肉有何益处？
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羊经过冬春两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇，膳味小。所以有“六月的羊肉赛人参”的说法。
2
三伏天，人们体内积存积热，在夏天入伏后吃羊肉，可以清洗肠胃、消暑去湿。夏天，人们生吃蔬菜瓜果的机会较多，容易造成消化不良，喝冷饮、冰啤容易使胃寒，而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠，驱散体内的积热。
3
中医有冬病夏治一说，民间有“伏天吃羊，健康壮阳”、“伏羊一碗汤，不用开药方”的养生经验之谈。伏天的羊肉既是一种美食，也可以视其为药膳。
天津菜吃腻了？
带您体验不一样的饮食文化
羊肉的益处良多，之所以选取这道羊肉泡馍是因为这道菜既能吃羊肉，又能喝羊汤，同时也是一道颇具文化的特色西安名吃，相传北宋太祖赵匡胤年轻之时，潦倒落魄的他来到西安城内，在一煮肉铺的年老夫妻那里无意间发现这道美食，待他成功发达后，便将羊肉泡馍大为传布开来。
健康、美味又有特色的羊肉泡馍，就在生态城第二社区四楼分享家，欢迎预定！
附明日食谱（7.18）
麦仁米饭
羊肉泡馍
鱼香肉丝
橄榄菜炒豆角
羊汤
联系方式：
18622652809（邓经理）
15222091094（杨女士）
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