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外地人将陕西关中地区生活方面的一些独特习惯称之为“陕西八大怪”，实际称“关中八大怪”更合适，这些习俗在陕南、陕北并不流行。
陕西话唱“关中八大怪”视频，热托托肉加馍 <wbr>睁眼锅盔赛锅盖
黄土地太可爱 养育华夏传万代
关中人性情迈 生活说话脾气怪
热托托肉加馍 睁眼锅盔赛锅盖
端老碗咥地快 面条擀得像裤带
三顿饭不例外 油泼辣子一道菜
黎明起忙里外 摸条帕帕头上戴
高嗓门宽胸怀 秦腔不唱吼起来
丢开方抬开杠 凳子不坐一边放
北风吹烈日狂 有钱先盖偏偏房
秦川谄秦川嫽 妹妹爱哥咋能忘
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骡子拉麦子，房前谝含传，田间村头搭方，打麦场上扬场，夯地基，案板上擀面条，咥饭……，充分展现了关中农家生活场景。再过几年估计这些场景已不再有了。
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一、面条像裤带
“面条宽得像裤带”。扯面也叫biang-biang面，一根面条宽度可达二三厘米，长度则在1米上下，厚的与硬币差不多，薄如纸片。一根面条基本可以吃饱，面条都是论根的。
二、锅盔赛锅益
锅盔，是关中地区的一种烤制的面饼，相传是有士兵将面饼放于头盔，再把头盔放到火中去烤，烙制成饼。面要和得很硬，用擀面杖来压揉，然后放在大锅中慢慢烤制而成。锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。
三、油泼辣子一道菜
油泼辣子，将陕西当地的辣椒（秦椒）磨成辣椒面，然后用菜籽油烧热，泼到辣椒面上，辣味悠长，香味十足。
秦椒是很有名的，在陕西关中，家家都有“油泼辣子”，看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子调面吃着燎（好）乍咧！”
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四、碗盆难分开
陕西人（老陕）吃饭，喜欢用一种直径近1尺的大瓷碗，当地人称为“老碗”。这种老碗比小盆还大，所以往往碗盆难分。 在关中农村，每到吃饭时，庄前、树下，男人们就端着大老碗，蹲在一起边吃饭边聊天。
在农村，劳动强度大，吃饭也多，所以出门用老碗盛一下就够了，不用再回家去盛饭，省得麻烦 。
也有一说是“姑娘不对外”即姑娘不嫁外地！
这一怪很多地区都有，只是在关中地区现象更突显，人情味也更浓郁。
“两亩地一头牛，老婆孩子热炕头”是关中男人的写照，它的正面意思是关中男人恋家恋婆娘，在“玩龙玩虎不如玩黄土”的小农时代，这种思想也算正统。既然关中男人还不错，那么，这里的姑娘自然爱嫁当地郎了。配合这一观念的还有这里的地理优势，八百里秦川自古都是自给自足的宝地，风调雨顺，物产丰富，缺灾少害。所以，民殷实而安于现状，不思外出谋生。
在关中地区，“金窝银窝不如自己的草窝”的观念长期占据主导地位，关中姑娘们生于此，当然不愿意远嫁他乡了。何况从地理位置讲，四边没有匹敌帝王州的地方。
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五、帕帕头上戴
在陕西关中地区，经常看到头包白羊肚毛巾的老汉和头戴（顶着）一块手帕的老太太。
原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它既可防尘防雨防晒，还可以擦汁擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠方便。
六、房子半边盖
在农村，一般的房子侧面看房顶为人字形，可是关中的房子却是人字的一撇。据说因为关中干早少雨，所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”。
七、秦腔不唱吼起来
陕西唱戏，指唱秦腔，其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼，当地人称之为“挣破头”，外地人开玩笑：“唱秦腔，一是舞台要结实，以免震垮了；二是演员身体要好，以免累病了；三是观众胆子要大，以免吓坏了”。
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八、凳子不坐蹲起来
在关中经常见蹲着的，抽烟、聊天、喝茶、下棋、吃饭，即使旁边有凳子也不坐。蹲是讲功夫的，只有长年累月的历练，才能长蹲而心静气闲，不累不乏。
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