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听说《那年花开月正圆》改名《舌尖上的陕西》了?

2022-06-24 23:40:25


娘娘主演的那年花开月正圆剧集已过大半,

有人为吴聘早早领盒饭,很是不甘,看到周颖哭棺,泪流面面。

有人为沈星移的痴情感叹,星莹虐恋太苦,

观众大喊要给导演编剧寄刀片儿


有人为周颖立誓守寡,

感叹周颖的一生真真应验了那句“一袭嫁衣化囚锁”。

虐,实在是太虐了........


但是,

请原谅每一个吃货的情不自禁,

作为吃货的我,只看到了陕西地道的美食。

只只感叹,千万别晚上追剧,

很有可能胖十斤!


小编突然想到,当年播《舌尖上的中国2》的时候,

跟室友一边吃着5毛钱一包的咪咪,一边讨论美食的日子

唯有美食和爱不可辜负,

在吃货眼里,唯有美食不可辜负!

连娘娘自己都发微博感慨:已经深深爱上陕西的美食了。



只能说这个剧组不一般,连厨师都是大师级的。

那年花开月正圆里吃货们都能看到哪些陕西美食?



牛羊肉泡馍


一大碗冒着白气,奶白色散发着浓郁香味的骨头汤,

加上脆生生的香菜,配上红艳艳的油泼辣子,

再填上大块儿的牛羊肉,

吃陕西羊肉泡馍,馍一定要自己掰成小碎块,再让浇上高汤,

想想都美好。



大刀切凉皮


听起来都霸气十足,

别的地方可能不会用这么大的刀去切凉皮儿吧?

很多南方人会问:凉皮是不是全是米做的呀?

实际上凉皮儿分好多种,擀面皮儿,米皮儿,热米皮儿......

多数的凉皮儿其实是面粉制作的,

面粉经过多次揉捏,然后用水洗成浆,

静置一夜后,再蒸几分钟,

用大刀切开,蘸上浮着芝麻的辣子油,

配上西安特产饮料冰峰

.......此处省略吃后感一万字



甄糕


甄糕可能是剧集里出现次数最多的美食了,

周颖买甄糕时跟吴聘相遇,

吴聘买大块儿的甄糕宠着周颖。

甄糕也是陕西特有的传统风味小吃,

用糯米、红枣或者蜜枣红豆放在铁甑上蒸制而成。

软糯香滑的糯米配上蒸的甜软的红枣,

这可能这就是爱情的味道。



Biangbiang面


用输入法的时候,打不出来字,除了拼音,

就是这张图片

如下



据说这个字创造过记录。

不得不说,短短的一截面,

放在砧板上摔扯,一下子就扯好长,

有没有想到吴亦凡的freestyle:

你看着个面哪它又宽又长,

就像那碗呐它又大又圆

伴随着biangbiang的声音,

厨师将面扔进翻滚的开水里,

配上青菜,加一勺臊子.....

想想都饿了。



肉夹馍


肉夹馍可以说是很因特耐施诺了,

陕西的肉夹馍已经走出国门,走向世界,走向宇宙,走向......

感觉像是大力水手派派吃了菠菜,

精力充沛!



水盆羊肉


最经典的是周颖蹲在凳子上吃水盆羊肉,

提醒丫鬟帮她挡挡,

还说:“好吃不过羊肉,舒坦不过圪蹴

丫鬟一提醒,马上端正坐好,

看见是沈星移,又继续圪蹴着。

圪蹴也被称为陕西十大怪:椅子不坐,圪蹴着来。





葫芦鸡


葫芦鸡是陕西西安的传统名词,始于唐代

葫芦鸡的制作分为清煮、蒸笼、油炸三道工序,

把鸡捆扎起来,然后先煮后炸,

做出来的鸡肉不单香醇酥脆而且形式葫芦

所以称之为“葫芦鸡”

做好的葫芦鸡一端上桌子,满屋子都是香味

一筷子下去,骨肉分离

外酥里嫩,香味绵长



当然,剧里还有胡辣汤、油泼面、岐山臊子面等等各种陕西美食



有网友说,叫啥《那年花开月正圆》啊,直接叫《舌尖上的陕西》得了

不写了,不写了

还没吃饭,越写越饿,

不说了

小编要请假去吃肉夹馍了。


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