自《舌尖上的中国》播出以后
“舌尖体”也开始走红
“舌尖上的陕西”“舌尖上的咸阳”相继出炉
作为美食聚集地的大学食堂
也不甘示弱
一系列“舌尖上的大学食堂”纷纷亮相
挑战着吃货们的味蕾
本期，小编搜罗了咸阳职院食堂的部分美食
看看你是否都吃过
俗话说“想要抓住一个人的心，先要抓住他的胃”
不知道咸阳职院的美食能不能抓住你的心
跟小编来一次美食发现之旅吧
狗不理包子是中国传统风味小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），位列“天津三绝”之首，是中华老字号之一。1831年（清道光十一年），“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区），乳名叫“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，并拜师学艺。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺—“德聚号”。由于高贵友制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
地址：学生食堂一楼21号窗口
陕西的美食有许多，个个都很美味，牛羊肉泡馍可谓美食“总代表”。羊肉泡馍简称羊肉泡，是陕西的传统美食。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲。那乳白色的羊汤里浸着一片片褐色的羊肉，让人“口水直流三千尺”。
地址：清真食堂（学生食堂三楼南侧）
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，是源自山东济南的汉族传统鲁菜名吃。本道菜色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感、视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。
地址：学生食堂二楼17号窗口
饺子，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的美味，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见人们对饺子的喜爱。
地址：学生食堂一楼5号窗口
臊子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。岐山的臊子面历史悠久，起源于商周，驰名清代。具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。
地址：学生食堂一楼11号窗口
菠菜面是陕西地区的一种特色面食小吃，不仅有菠菜的营养，同时保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面食的18倍。
地址：学生食堂一楼11号窗口
油泼面，传统特色面食之一。起源于周代，以陕西油泼面最为著名。将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将碎葱花、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。依据制作工艺、面条形状可以有油泼扯面、油泼拉条子、油泼biangbiang面等，以油泼扯面最为喜闻乐见，又因其关键步骤即最后一道工序是油泼，故称油泼面。
地址：学生食堂一楼1号窗口
兰州拉面是中国十大面条之一。原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，距今已有160余年历史。兰州牛肉拉面制作的五大步骤，无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。食堂师傅精心调制的汤汁，配合着面条的劲滑，香菜的清香，加上两三片薄薄的，入口即化的牛肉，制作了这碗诱人的面食。
地址：清真食堂（学生食堂三楼南侧）
有句话说“火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅”。冒菜既继承了火锅的麻辣鲜香，又比火锅有更多味道可供选择，能喝热汤、吃米饭，更比火锅实惠快捷。喜欢吃冒菜的童鞋们，赶紧去尝尝吧！
地址：学生食堂一楼3号窗口
麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
地址：学生食堂二楼13号窗口
小酥肉是一道特色传统名菜，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南洛阳、江西、山东、四川、陕西、云南等地。将肉拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟，入油过火后，下锅慢蒸，出锅后，色泽鲜艳，味美嫩滑，肥而不腻，香气外溢，营养丰富。
地址：学生食堂二楼22号窗口
柠檬沙拉酱炸鸡饭是由米饭、小菜、鸡胸脯、柠檬沙拉经过烹饪加工制作而成的一道美食。炸鸡和柠檬沙拉这两种食材混在一起食用，更好的保存了炸鸡和沙拉的独特味道，没有吃过的童鞋赶紧去尝尝吧！
地址：学生食堂二楼3号窗口
香辣鸡腿以鸡腿为主要食材的私家菜，美味可口，是很多人喜欢的美食之一。鸡腿含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，长期食用，对于人体的血管、皮肤及内脏具有好处。
地址：学生食堂一楼18号窗口
陕西的风味小吃中，凉皮是最受欢迎的品种之一，男女老少都比较喜欢吃。陕西的陕南、陕北、关中都有凉皮，但却因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四种风格。其中具有代表性的有汉中热米皮、秦镇米皮、酿皮、岐山擀面皮。
“肉夹馍”的叫法源自古汉语，是一种宾语前置，其意为“肉夹于馍中”。腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。
凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样，被陕西美食者冠以“三秦套餐”。吃着凉皮肉夹馍，喝着冰峰汽水，是陕西人的一大享受！
地址：学生食堂一、二楼
麻辣饼主料为面粉，将面粉加工成膨松面团发酵，再将菜籽油、面粉、花椒粉、辣椒粉、盐加工成麻辣油酥，最后将发酵好的面团包酥后加工成饼状进行煎制。麻辣饼色泽金红，口感酥脆，味咸鲜麻辣。
地址：学生食堂一、二楼
小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。
地址：学生食堂二楼2号窗口
麻辣米线是一道色香味俱佳的汉族小吃，属于川菜系。青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末。把红椒粉、青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗。大碗中倒入生抽、米醋、花椒粉、胡椒粉、素鸡精、香辣豆豉、麻椒油和盐。煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中。
地址：学生食堂二楼21号窗口
品尝了南北大餐后，来一碗小米、红豆稀饭那是最美不过了，营养、健康，如果你是一个对吃很讲究的人，每天一碗杂粮稀饭，便是最好的选择。
地址：学生食堂二楼1号窗口
西点是面包类、蛋糕类点心的统称，可以做主食也可以做点心。西点分甜咸，土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等都叫西点。餐厅一楼西门北侧供应各式西点，喜欢西点的童鞋，可以到此品尝。
地址：学生食堂一楼西门北侧
各位童鞋
经历了这次美食之旅
你都有什么收获呢
是不是除了品尝美食之外
还学到不少知识
有些童鞋可能发现
怎么没有自己喜欢的美食
对了，这只是食堂所有美食中的冰山一角
后面，我们将继续推出舌尖上的咸阳职院
到时将有大批美食来袭
一起期待吧
咸阳职业技术学院新媒体工作室
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