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两种家常西葫芦做法,比炒更美味,火都不用开,几分钟就做好

2020-04-25 18:43:08

西葫芦是一种鲜美的时蔬,我们常见的西葫芦吃法应该是炒或者拌馅儿,至于凉拌生吃的样式,部分人群应该是没有尝试过的,下面就给大家带来两种西葫芦生吃的菜式。

生吃西葫芦吃得就是那股子清甜与脆嫩,而且这两道菜制作起来都是十分的容易,只需要短短的几分钟就可以搞定,连火都不要开一下,现在天气慢慢变热了,很适合大家去制作食用。

【西葫芦沙拉】

准备好新鲜西葫芦一个,然后备取适量的沙拉酱,具体口味大家可以按照个人喜好来,我使用 是芝麻味的,极其的香浓。然后有追求外形的朋友,可以用点圣女果青金桔来点缀。

西葫芦确定清洗干净之后,将首尾部位去除然后弄成丝状,摆入盘子之中,等吃的时候直接就将沙拉酱淋上去就可以了。

【酸辣西葫芦】

这道菜刚吃起来是酸辣的,后面慢慢回味会向微甜转化,可以说是一道极其美味的家常凉菜了。准备好西葫芦一个,再备上适量的大蒜和红辣椒。

西葫芦仔细清洗干净,将首尾全部去除后弄成细丝状,放置到一旁开始调制酱汁。蒜反复剁成细末、红辣椒切成小段或者同时切末,同时装入到碗里面,然后依次加入些许食用盐、鸡精、白糖、白醋、生抽,具体的量可以按照自己的口味进行配制,如果喜欢较为重口的酱汁,那就稍微搁置一会就可以了,这样能使调料的味道更好的释放出来。最后想吃的时候将酱汁淋上西葫芦丝上面就可以了。


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