曼妙生活丨“太白积雪”——与美景同名嘅美食你吃过吗

2020-09-11 21:31:56

責編丨曼斯

太白山係我國南北分水嶺——秦嶺山脈嘅主峰，橫臥於陝西省眉縣、太白縣、周至縣三縣境內，東距西安市區70公里。“太白積雪”作為關中八景之一，早在北魏酈道元嘅《水經注》裡就有記載：“冬夏積雪，望之皚然。”

太白山頂積雪終年不化，即便係三伏盛夏，仍然白雪皚皚、銀光四射，景色格外壯觀。清代朱集義喺“關中八景”中對太白積雪曾咁樣描述：“白玉山頭玉屑寒，松風飄拂上琅玕。雲深何處高僧臥，五月披裘此地寒。”

不過今日，小編並唔係要帶大家去領略真正嘅太白積雪盛景，今日小編要帶畀大家嘅係驚喜，絕對比“太白積雪”嘅美景更令人拍手叫絕！哩個就係，陝西寶雞當地嘅一道創意菜，亦都係根據“太白積雪”嘅美景生髮出來嘅創意——太白積雪。

（建議在WIFI環境下觀看）

點樣？夠絕、夠有創意吧！哩道菜不僅傳承咗當地嘅傳統美食文化，包含咗傳統鍋盔嘅製作、中醫藥養生藥膳嘅精髓，而且還結合咗當地嘅地域文化特色，真係令人連連叫絕呢！如果香港和澳門地區嘅朋友們去寶雞當地嘅話，一定要去品嘗一下呀！

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