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卖怪味锅盔的小店,10个人有9个都会找错

2021-03-24 03:05:38


最近又有粉丝爆料,车陂有家很受欢迎的小店,卖的居然是怪味锅盔!但10个人有9个都找不到。


我按照网传地址去找,真的找不到,问了几个人才知道,原来网上的地址是错的,它明明在隔壁村口!


它还很不起眼,一个小摊,“寄人篱下”,嵌在别店门口。



店门口搭的小灶,一天能卖200个


这是个夫妻档,老板负责制作,老板娘负责装袋,话都不多,在别人店门口搭个小灶就开始卖,才3、4平。

零距离看老板做锅盔


老板就在你面前制作,从和面到出炉都可以一镜到底,纯手工擀面团,每炉只要烤3分钟。


5种口味,一天卖200个


锅盔有5种口味,怪味、鲜肉、牛肉、梅菜扣肉,还有一种红豆味的!价格接地气,牛肉8元,其它只要5元。 


老板很自豪地告诉我,他家的锅盔一天可以卖200个,这是他跟我说的第一句话


怪味锅盔


就是它!粉丝跟我爆料的怪味锅盔,里面居然加了白糖,还要撒上椒盐,又甜又咸,敢这么玩估计只有他了。

 

它是5种里面卖的最好,吃货建议出炉后一定要涂上老板自制的四川辣椒酱。


拿到手热辣辣,比我的脸还大,吃完估计连晚饭都可以省了,老板还提醒一定要趁热吃。 


烤得金黄色的,酥脆的很!肉也不少,每口都能吃到鲜肉粒,咸咸辣辣的,奇怪的是居然有股老干妈的味道?好吃!至于甜味嘛,我倒是没尝到。

红豆沙锅盔


以前吃过红豆沙车轮饼,第一次听说锅盔也有红豆味的,想都没想过,这才是真·怪味吧!


馅料很足,一撕开,满满的红豆沙都要跑出来了!惹得旁边的小朋友一直嚷着要吃这个,哈哈。



荆州锅盔,其实是四川的


店叫荆州锅盔,但老板来自四川,在老家已经做了4年,这里每到下班时间都会排起小队伍


老板还笑着说起这个店名是怕被人说不正宗,所以自己给自个壮胆。不过对于我们吃货来说,英雄不问出处的啦




本期测评

口味:★★★★☆

环境:☆☆☆

服务:★★★☆☆



荆州锅盔


【地址】

天河区棠东丰乐路肉菜综合市场J16号铺

【人均】

5元

【营业时间】

下午3点-凌晨1点


【交通指南】

重庆小面外面的一面墙

(棠东丰乐牌坊往里走)



文案 | 蓝蓝

摄影 | 大胃

*以上为“檬食广州原创作品 

未经授权转载文章盗用图片,将承担法律责任 

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