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系列·1061期“去你家玩好吗”——长安?西安!

2020-10-02 00:00:03

西安?长安?

3

せいあん

2017.1.13  雪

 风雪夜归人,这次我是幸运的那一个

  在离开的日子里我对西安这座城市越来越亲近,却也不可避免的越来越像个异乡人,一次次在最熟悉的地方面对最陌生的风景,故乡逐渐凝固成记忆,城市在向前,人却总是念旧。

大唐芙蓉园紫云楼雪景

不少老西安对回民坊的味道甚是鄙夷,近年来就连一些导游也不愿向游客推荐这里,可是对于居住在城墙里,钟鼓楼旁的居民来说,回民坊应该是生活里不可或缺的一部分。

西安城墙 

小学的时候,家就在城墙里的通济坊,这里看地图的位置已经和从前不同,但是名字却是唐朝便有的。

镜糕 糯米制成 甜香软糯 玫瑰味的最佳

早年5角1个 现在3元到5元都有


小时候爱热闹,人山人海还能不时看到外国游客的回民街自然是凑热闹的好去处,那个时候没有大唐芙蓉园,没有曲江池遗址,是回民坊牛羊肉和着孜然的气息让假期的我有了做作业的动力,每次做完作业,妈妈才会带我去坊上闲逛。


甑糕 糯米和红枣的最佳组合

 以坊上的东南亚甑糕最为出名

如果不喜欢豆子 可以告诉老板不放


那时候常去金家水盆,还有红红炒米,闻到味道便随便进一家店买一份炒凉粉解馋,无论吃什么,看到老板抄起勺子准备美美地加一勺辣子的时候,我总会惊呼,别放辣椒!关中的水土养育了我豪爽的性格,却教不会我如何体会辣味的灵动,实至今日,我虽不像从前那样滴辣不沾,却也是能少则少,倒是错过了不少美味。


胡辣汤 常见的早餐 牛肉丸子十分筋道 

入口麻 咸 香,回味无穷,

配上坨坨馍,来一勺油泼辣子 一整天都美丽了


镜糕和蜂蜜凉糕也是每次去一定会买的,只是如今镜糕的价钱不知翻了几倍,蜂蜜凉糕也比从前少了许多。


泡馍 其实牛肉或者羊肉的都很好吃 

毕竟这是牛羊肉泡馍不是羊肉泡馍啦

推荐老米家的 味道比名气很大的老孙家好


凉皮 目测这碗是米皮 南门外薛昌利大米面皮很棒的

谁再把这叫面我跟谁急


肉夹馍 没有青椒没有生菜 只有肉 但是一点都不油腻

推荐樊记腊汁肉夹馍

凉皮肉夹馍这些都是汉民小吃哦

 回民街里卖的是腊牛肉夹馍 不一样的


Biangbiang面  读二声

Biang这样写

从前之味

从前的回民坊很单纯,没有纳西宝藏,没有上海女人,没有红柳烤肉,没有炸鱿鱼,绝不是那些大同小异的小吃街,如今卖镜糕的已经变成了手法不大熟练的小哥,从前裹着头巾的老奶奶也不知去了哪里,买东西的时候会被问是不是东北人,说陕西话又不标准仿佛真是外地游客,大概记忆里的味道是真的再也回不来了吧。


也不是不能接受新味道的加入,毕竟西安的烤肉也不是从来就有的,毕竟陕十三用本土原料做的秦酥和冰酪真的很棒,城市要向前走,可还是不由得循着味道往回摸索


秦酥 陕拾叁的招牌产品 

纯天然红枣和核桃做成馅料

升级后的秦黄酥加入咸鸭蛋黄 中和原先的甜味 

更加令人欲罢不能

淘宝上搜索“陕拾叁冰饼糖”可以找到这家店直接购买


出了回民街便是钟鼓楼和城墙,都是明朝遗留下来的建筑,明朝时西安是西部重镇,洪武二年,徐达占领奉元,后朝廷改奉元路为西安府,这片土地便开始了名为西安的历史。东西南北四座城门依次称长乐门,安定门,永宁门,安远门,第一个字连起来便是长安永安。


长安永安,时至今日,多少人对长安念念不忘……不知有多少人来这里寻找盛唐遗风,不知有多少人来这里寻找长安风骨,又不知多少人乘兴而来,败兴而归。安史之乱之后长安已然破败,朱温一把大火,烧掉了大明宫,烧掉了李唐王朝,也烧掉了长安城。忆昔开元全盛日……城市向前走,人呢,走着走着,觉得甚是坎坷,便想回头看看,看看那万邦来朝之时坦荡的朱雀大街以宽慰自己,只是脚下的路并不会因此变得平坦,长安终究是长安,西安终究有自己的路要走。


初雪之日的城墙

鼓楼夜景


钟楼夜景


爱着这座城市,原因有些奇怪,是因为随时随地,触景伤情,黍离之悲仿佛氤氲在空气里,哪里也逃不掉

法门寺 合十舍利塔


大雁塔广场喷泉

今日之西安,并不荒凉,只是随处可见的遗址记录着这座城市大大小小的故事。那感觉就像我在回民坊找不到曾经熟悉的摊位一样,土地是千年未曾变的,只是再也没有太液芙蓉未央柳,有的只是重新修建的大明宫和大唐芙蓉园,景致虽也算是用心了,只是到底物逝人非了。而这样的感觉大概会伴随你走过兵马俑,走过华清池,走过大雁塔,走过大兴善寺,走过朱雀大街,走过一切发生过故事的土地……


故事历史

用脚步丈量西安的故事太过费力,陕西历史博物馆把历史封存在一起,文物也许就是那些凝固的记忆,他们不会说话,却是最有灵性和真情的。法门寺出土的秘色瓷,何家村出土的镶金兽首玛瑙杯,永泰公主墓壁画……

长安城的风貌也许就藏在这些雕刻细腻的纹路之中,长安,终究是难以忘却的过往,如同我们不能忘记,中国乃礼仪之邦,天朝上国。

摄于西安丰庆公园

摄于西安南湖(曲江池遗址)

摄于西安大兴善寺

真·兵马俑 

之前新闻上所说的假兵马俑已被捣毁


摄于西安大唐芙蓉园


历史是西安辉煌的过去也是沉重的包袱,如今的西安仿佛是地震之后在废墟里挣扎着存活下来的老人,伤痕累累,却更加珍惜拥有的一切,更加有奋起直追的力量。


摄于乾陵 六十一蕃臣像


镶金兽首玛瑙杯  现在陕西历史博物馆大唐遗宝展厅展出


注意


博物馆主展厅免费不免票,需在官网预约 大唐遗宝展厅门票20元

唐墓壁画展厅门票300元 但是在去哪儿或者携程上有150元的联票 包含所有展区比较划算

大唐遗宝展厅均为何家村出土窖藏文物 唐墓壁画展厅展出有大名鼎鼎的永泰公主墓壁画

这两个展馆内禁止拍照

主展厅可以拍照 但是记得关闭闪光灯


传奇

如今的西安,除了拥有众多高校以及研究所,为祖国的航空航天事业做出了杰出贡献外,在古朴之中也更加时尚和现代化。易俗社的秦腔倔强地吼着,西安音乐厅里提琴悠扬,大华1935安静地讲述着陕棉十一厂的坎坷与风光,城墙故事和西遇记从文创入手,以自己的方式讲述着传奇。


朕略萌祈福风铃


城墙上的周边商店 城墙故事


朕略萌系列文创周边 唐小妃


唐仕女茶宠摆件


摄于西安新华书店曲江书城


历史与潮流共存,西安自有自己的精彩。

欢迎 你来看看

去你家玩好吗


图文 | 王紫薇

编辑 | 何孜洋

排版| 何孜洋

审校| 顾珊珊



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