泊落贵族吃货酱
无添加 更健康
泊落贵族四川回锅肉风味酱
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说到四川回锅肉，回锅肉在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。这是一道很经典的川菜，有人觉得这甚至可以说是川菜的灵魂。回锅肉是一种烹调猪肉的传统菜式，制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
四川地区大部分家庭都能制作，配料各有不同，除了蒜苗还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来制作回锅肉，每家都有自己的秘方。今天和大家分享一种简单的做法。
主要食材有：五花肉、包菜、姜片、蒜片、葱段、洋葱、青红椒，还有泊落贵族四川回锅肉专用酱（网上有售）。五花肉要先在蒸锅内蒸熟，蒸熟后切片。
下面介绍下详细的做法步骤：
1、向锅内加适量的食用油，
放入五花肉炒，翻炒；
2、炒至淡黄色时，加入姜片、
蒜片、葱段，继续翻炒；
3、翻炒片刻后放入包菜、洋葱、
青椒、红椒，继续翻炒；
4、翻炒一会儿后，放入适量的
泊落贵族四川回锅肉专用酱（网上有售）；
5、继续翻炒，翻炒
均匀后即可出锅；
6、大功告成。
回锅肉就这样做好了，这个方法非常简单，看一遍就学会了，有了泊落贵族四川回锅肉专用酱（网上有售），整个过程中不用添加其它调味料。要不要尝试下呢？
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