【关中地区】蓝田县 芥末荞面饸饹
户县 秦镇米皮
周至县 翠峰饦饦
礼泉县 礼泉烙面
乾县 锅盔
耀州 窝窝面
杨凌 蘸水面
【西府地区】凤县 浆水鱼鱼
凤翔县 豆花泡馍
太白县 洋芋搅团
眉县 蒸碗豆花
扶风县 扶风一口香
【东府地区】渭南市 时辰包子
华阴市 麻食泡
韩城市 羊肉臊子饸饹
富平县 琼锅糖
合阳县 合阳踅面
大荔县 带把肘子
【陕北地区】延安市 羊杂碎
吴起县 吴起米酒
安塞县 杂粮粥
宜川县 榆钱窝头
延长县 风味荞麦煎饼
榆林市 洋芋叉叉
绥德县 四十里铺羊肉面
横山县 横山炖羊肉
【陕南地区】城固县 城固面皮
镇巴县 镇巴腊肉
宁强县 橡子凉粉
西乡县 牛肉干
安康市 吊鏊烧饼
留坝县 米糕馍
汉阴县 蕨粉皮子
丹凤县 香苜蓿粉蒸肉
柞水县 洋芋糍粑 （来源：吃在陕西）
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