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休闲庄园的主流死法:要么没有规划,要么请规划公司做策划

2022-03-26 23:45:40

目前很多农场很尴尬,做也痛苦,不做也舍不得。这类农场几乎都有一个共性:要么没有规划,全凭老板个人想法在建设运营;要么找的诸如旅游、城市规划公司给做的顶层设计和总体商业策划。



我们一起来梳理一下农业产业园区规划业的现状,不求对谁有帮助,只求安慰自己的玻璃心。

 

 

1、中国有没有老牌的农业园区规划机构?

 

负责任地说:基本没有!

 

目前所有做农业园区规划的公司,之前都是做城市规划、景区规划、园林规划等业务。只是近两年农业园区兴起,才开始凭借自己以前的名气,成立一个小团队进来抢食。

 

这些规划公司在推介时,往往底气十足地说,我们有多少年经验,做过多少大项目,拿过多少奖项......

 

他们是吹牛吗?没有,都是真的。

 

但问题是:你们做过多少“农业园区”项目?这些项目里面,有哪些已经落地?落地的,有哪些是按照你们方案执行的?执行的里面,又有多少实现了盈利?



稍显安慰的是,经过这两年残酷的市场洗礼,很多农场老板久病成良医,聊天时会说:先找有资质的规划公司做一套方案,申报项目时候用。实际落地时候,再找懂的人做一套。

 

从申报项目角度看,规划公司还真是刚需啊!只是这种刚需......


2、有几个规划设计师懂农业园区的内在运营逻辑?

 

我们不以资历论英雄,问题是做惯了旅游规划、城市规划和园林规划,就能做得了农业园区规划吗?

 

同样负责任地说:基本没戏。

 

因为旅游规划、城市规划、园林规划等等,都有一个共同特点,那就是强调空间,忽略运营。即便是需要运营的景区,大多也是靠先天独特垄断资源来引流,规划设计只是锦上添花。

 

农业园区不同,就那么一块平淡无奇的空地,没有自然山水和人文古迹加持,想要吸引游客,就需要顶层设计和商业模式。

 

农业园区要的规划师,既要懂政策、农业、农村、市场,还要懂消费潮流、用户心理、内容植入、IP打造、产业设计、商业模式设计、品牌构建、产品开发,又要懂传统文化、乡村文化、民俗文化,附带懂场景设计和文创打造。

 

这其实提出了极高的要求:既要有高屋建瓴的趋势把控,又要有落地的实践经验;既要懂商业运作,又要懂产业发展;既要懂公司组织,又要会玩文创概念……

 

试问,哪个规划师敢说自己具备以上一半的能力?



尤其是这两年,规划公司盲目扩张,大量派到项目上操作项目的,都是80后,甚至90后的年轻人。先不说专业能力,他们是否懂乡村,都是一个大问题。——这一点,越是知名的、大牌的规划公司,越是典型。

 

初生牛犊不怕虎,但最可能的结果不是勇者无敌,而是无知者无畏,最后被老虎吃掉。

 

3、比规划公司还坑的,是建筑设计师

 

得罪完规划师,也就不怕再得罪下建筑设计师。

 

这几年地产行业资源向头部汇集,导致大量建筑设计师们没活儿干,焦躁啊!突然乡村旅游和休闲农庄火了,于是他们像发现了新大陆一样,拼命往里挤。

 

和规划师一样,不懂乡村、不懂农业、不懂运营,是建筑设计师的通病。比规划设计师危害更严重的是,他们以为一两个好的建筑,就是美丽乡村,就能成为项目引爆点。更甚者,他们把乡村当做试验田,肆意破坏乡村的风俗、文化、建筑、景观。

 

以前做城市建筑设计,往往是在甲方老板的授意下工作,设计思路极为受限。但到了乡村和农场,面对“土老板”,他们可以凭着高大上的单位名片,居高临下地任意发挥。

 

于是我们看到很多乡村不伦不类的建筑大批上马,不仅破坏了乡村应有的美感,还让农场老板大花冤枉钱,直至最后没钱做运营。



前两天看新闻,几个著名高校的建筑设计学院扎堆某个区域,一对一为乡村做设计,美其名曰:。

 

又看了他们为乡村设计的作品,那些假大空式的建筑,那些大洋怪建筑,那些华而不实的建筑,那些极尽想象力的实验性、观赏性建筑......好吧,如果这就是未来的乡村,我宁愿呆在城市。


4、兽医总归是兽医,别总想着给人治病

 

此外,还有景观设计类公司、工程施工类公司,也都纷纷跑到乡村、田园做起了策划、规划。


看到这里,注定有人不服:“谁说我们只懂专项工作,我们也给农业园区做定位和策划啊,然后依据这些才做的空间规划和设计。”



没错,你们的方案里确实都有这些。问题是,这些比葫芦画瓢式的方案,把规划景区、城市、园林的惯性思维引入到农业园区农业园区就能开发落地了吗?

 

常年活动在农业园区,看到了许多许多的规划文本,动不动就是花海引爆、养老养生、休闲度假、农业地产、田园综合体,动不动就是投资一两个亿,动不动就是扎堆房车营地、婚纱基地、拓展基地……

 

这种不考虑政策导向、在地资源、农场主资源、消费趋势、产业设计、商业模式的方案,不仅直接导致了千篇一律的农业园区,更是把农业园区规划的发展引入死胡同。


一个好的兽医,勉强给人看看感冒发烧还行,如果非要去治疗心肌梗塞、脑血栓之类的大病,那就是谋财害命。



写到最后,在流星雨般的砖头下,残喘再说三句:

 

1、以上肺腑之言,不求所有新农场老板能接受,但求寻找规划公司的时候,能多一点思考和警惕。

 

2、我们从不否认规划公司、景观设计公司、建筑设计公司的价值,只是想表达,对于需要长期经营的农业园区而言,他们只是阶段性、局部性工作,是专项、单一服务,而非总体把控式的顶层设计和商业策划。


3、如果你拿到地,第一步是做什么? 顶层设计、产业规划、总体商业策划。

 

没有这三项的合理部署,规划设计、景观设计、建筑设计包括后期的农业园区运营就像是盲人摸象,盲人摸象还好些,更怕的是盲人骑瞎马,夜半临深渊。


作者:徐一刀,来源:参见庄主,ID:cjzz360


第23期-“全球农业产业综合体考察”-日本站

详细了解请点击“图片或文字”


我们这次7天6夜的日本农业产业综合体考察总共分为五个部分,“农业产业+新零售”、“一乡一品+美丽乡村”、“休闲农场+亲子活动运营”、“自然(有机)种植”、“农产品供应链管理”等5部分12个项目,考察中也邀请了8位项目创始人或负责人与我们深度交流和探讨农业产业综合体运营之道。


1
为什么要考察日本农业综合体?

目前国家大力提倡的、田园综合体、乡村旅游本身并不是单一的农业,而是农业+生态+商业综合体的多元化业态融合,日本称为“第六产业”。日本农业第六产业经过70多年的发展,已经不是简单的经济生产,而是重视精神层面的休闲+文创活动,是多业态完美融合的产物。

   

2
日本如何做好“第六产业”?

在与生产者交流中,你会发现日本的农业匠人精神把科学的严谨性与自然的生态性、商业的盈利性有机的结合在一起。自然农法更讲究精耕细作,从土壤改良、有机肥制作、生态平衡到产业循环,并实现技术全世界输出。


农产品文创部分,由农产品衍生出各阶层人士的礼品,以严格的科学种植管理和极致的产业标准化为基础,实现农产品的色、香、味俱全,农产品好吃就是硬道理,不仅好吃还做到好看、好玩,让农产品成为时尚伴手礼。


休闲农业部分,以生态有机种植为基础、以独特唯美的农场风光和优质的农产品、走心的民宿体验和极致的服务为特色,吸引着世界各地的游客和农业同行来参观、取经。


农业+新零售部分,日本的生活场景营造特别到位,把农产品+生活空间上升到生活美学,从餐饮的服务、空间的设计、产品的搭配和饮用都是一种仪式感,让人产生一种沁人心扉的享受。

3
在日本我们学什么?

六级产业、一村一品、在地销售如何推动乡村+文旅可持续发展

农业综合体中餐饮、住宿、文创商品的业态规划配比

农业科技、自然科学在种植中的应用

农业文旅针对不同客户群体的体验设定及精细化管理

休闲农业如何成为度假目的地

区域农产品品牌打造方式及伴手礼发展脉络

自然教育在地化设计和自然引流

如何与在地居民联动打造社区,创造共同价值

 


第24期-“全球农业产业综合体考察”-台湾站

详细了解请点击“图片或文字”

农业生产如何从单一产业升级为“一鱼多吃”?

多产业融合发展

 

农旅如何从千篇一律升级为本土文化的在地创意营造?

脱颖而出

 

田园综合体如何从大规划、大投资的思路转型为农业+文创?

“轻”资产投资

向台湾农业学习

-

农业在地创意营造

农业产业+文创

实现“轻”资产投资


实现主题明确+产业文创能力

“一鱼多吃”

获得持续盈利能力



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