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吃货记(二)

2020-10-21 22:16:09

五一小长假的第二天,大家都吃到什么美味佳肴了呢?



01

豆花泡馍




今晚我吃的豆花泡馍,陕西美食之一,尝着就和普通豆腐脑味道差不多,是将切成小块的锅盔倒入豆浆锅内煮稍许,盛入碗内,然后将热豆花舀放其上,浇以豆浆,佐以调料。我没要锅盔,直接加了根油条,店家还额外给上了几根小麻花,麻花表皮沾上了咸汤,内里还是脆的,特别香,就是要趁早吃,否则泡的时间久了就和油条似的软趴趴的。感觉陕西人爱吃麻花,尤爱泡着吃,和陕西同学出去吃冒菜,会加几根小麻花,吃火锅,也会点小麻花,干着吃泡着吃,陕西的麻花文化也是博大精深。


02


烧烤


昨天老妹儿放假回家,晚上他们吃的烧烤。肉串花蛤,还有大玉米,真是羡煞我也。烧烤这东西,就该在夏日傍晚,天气躁动中夹带些许凉风,烤串师傅热火朝天地靠着肉串板筋,大刀阔斧地撒着调料,食客们吃着煮好的毛豆花生,喝着冰啤酒,撸着肉串,和朋友们畅聊。


还有小时候的烤玉米,现在再吃,应该也没有小时候的味道和情怀了吧。


03


老妈牌包子


晚上,他们在家蒸的包子,茄子馅。看着有点干瘪,感觉是没发起来,但是应该味道不错。我更想吃我妈包的芹菜馅包子,白白胖胖的小包子,咬一口,芹菜的香味满嘴乱窜,香!





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