“吃”是一种情怀
是大中国上下五千年文化的传承体现
老北京的烤鸭
武汉的热干面
长沙的臭豆腐
......
而说到西安,最具代表性的还是那个肉夹馍
“世界上最古老的汉堡包”
中国陕西省特色食物之一,
与凉皮、冰峰汽水并称“三秦套餐”
经典腊汁肉夹馍肥瘦
原价:8元/个
抢购价:3.8元/个
会员价:2.8元/个
一个号可以买两个肉夹馍哦!
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核销时间:
即日起——2018年6月30日20:30;
营业时间11:30-20:30;
节假日通用;
逾期未核销,券码作废。
使用规则:
需提前预约
联系电话:13588833823;15191308344
·如何查看核销码·
地址:靖江空港新天地
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炖肉
十几个小时的炖煮,搭配店长的秘制酱料,锅盖还未掀呢,那股浓香就已经弥漫在整个店里。 腊汁肉红亮光泽,肥肉膏腴,瘦肉适中,咸淡恰到好处,小肉包忍不住偷吃一块。皮肉俱化,软糯的口感散开在嘴里。
烤馍
一个成功的肉夹馍最考验的就是外面那层馍烤的如何。要求师傅对温度,时间的把控非常严格。“忆陕昔”的老板是地地道道的陕西人,这项工艺对他来说小菜一碟,馍烤至微鼓、酥脆金黄,一口咬下去都能听到声音。
剁肉
炖肉第一步,剁肉第二步。刚炖好的肉还冒着热气,只见师傅在砧板上唰唰唰几下,饱吸汤汁的肥肉和瘦肉合二为一,肉香四溢。
肉夹馍成型
烤好的馍趁热从中剖开,塞入剁好的肉末,淋上一点汤汁,一个香喷喷,酥脆脆的正宗陕西肉夹馍就此诞生。
店里的秘制的辣椒酱小肉包要单独放个篇章大大夸奖一番
色泽红亮油润,嘴里忍不住分泌唾液
放一点在肉夹馍中,食欲瞬间上升
麻辣相互撞击,欲罢不能
嗜辣的吃货,绝对不能错过
店内宽敞干净、别致优雅
古色古香的木质桌椅板凳
特色的藤制编织灯罩
逛街累时过来歇歇脚点个肉夹馍
再好不过了
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