周末在家煲了一锅高汤，从清洗原料到高汤煲好，细火慢炖，一层层撇去浮沫，不觉间一上午的时间已过，开锅品尝的瞬间顿觉美味，也是在开锅的瞬间方觉一上午灶台边的守候是值得的。每一道精致美食的背后都是经得起时间考究的烹饪，料理是这样，生活亦是这样。
我们每天在城市里匆匆而行，火速穿过每一个红绿灯为的就是早点到达下一个路口，很多时候行走在路上的我们总会忘记自己为什么会上路，只是一味的跟随别人的脚步匆匆前行，生怕慢下来会被这个时代淘汰。但匆匆而行的我们总是忽略了沿途的风景，忽略了出发时的初衷，更忽略了一路陪伴我们的家人、朋友。匆匆到达了终点因为路途太匆忙早已没了开始时的激情，只想着如何继续着下一段匆匆的旅程。生活就像料理一样，急于求成却往往不成。我们可以享受大火快炒的美味，但终究它带给我们的只是各种调味料的综合混杂，品尝到的也只能是食物最表面的味道，无法深入其精髓，品味更深一层的鲜美，这样料理的最终结果称之为一道快手菜而不能称之为一道精心烹饪的美食。就像生活里我们的每一天，匆匆前行，盲目又快速的接受着各种讯息，以为盲目的忙碌就是充实有意义，其实一天快节奏的生活下来，除了满身的疲惫，我们并没有收获太多的值得沉淀的成长。生活其实也是需要细火慢炖的，就像煲汤那样，耐得住一上午灶台边的守候，有人说这是寂寞的守候，但其实不然，高汤每一次的起起落落都是一次新的开始，每一次的翻锅和撇抹都是对这锅高汤的一次升华，是一次全新的认知。生活在快速发展时代的我们总是讲求做事情要拼速度，凡事再快一点不觉间已成为了我们的生活准则，但很多时候往往是欲速则不达。煲汤需要细火慢炖，生活也需要细火慢炖，只有在细微的点滴中才能品味到生活的真知，不像快餐那样急于就成，也不像浓汤宝那样华而不实。就像一碗羊肉泡馍，耐得住掰馍时的寂寞，受得了大火爆炒的急躁，忍得了文火慢炖的漫长等待，所有这些慢斯条理的过程终究会经受时间的考量得到一碗热气腾腾令人神往的羊肉泡馍。
慢慢品味细火慢炖的芬芳，所有的原材料都会经过时间的洗礼散发出最真最醇厚的味道，这样的味道经得起推敲耐得住品尝。就像生活，所有那些令人歆羡的生活一定是经过漫长岁月洗礼后的日子，可能不够华丽，不够惊心动魄，但一定是最值得回味与怀念的。让脚步慢下来，用心对待生活里的每一天，真心对待生活里遇到的每一个人、耐心对待生活里经历的每一件事，慢慢享受生活里的点点滴滴，就像精心对待每一道料理那样，细火慢炖、耐心陪伴，生活也会回馈我们真心和美好！
昌邑农商银行 代芸