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美食 | 重庆成都的美食饕餮之旅(下)

2022-06-22 20:51:18

啦啦啦,下部终于出来了,上部写了火锅和面食,这一部就是粉面和家常菜啦!话说去重庆和成都的每一天,胃都被火锅和串串安排的满满的,但是,还是会有味觉疲劳,那这时候就需要一些家常菜换换胃口啦,虽然家常菜也是辣的,但总是好多了。



粉面篇


这个粉面不同于上部当中的面食,其实就是各种粉。在重庆和成都,除了面食,粉吃的也很多,我只挑两家我比较喜欢的分享给大家~


【好又来酸辣粉】

这家酸辣粉是重庆的连锁,几乎所有的地标都可以看见这家店,我们去的是解放碑的那一家。排队的人还是很多的,不过阿姨的速度超快,所以不用等很久。

买了一碗酸辣粉、两个肉串和一份凉糕。像这种店是没有桌子给你吃饭的,大家都是站在或者蹲在路边吃的,如果你是很在乎形象的话那就不适合你咯!

拿到酸辣粉之后,看了一眼心里想也不是很辣嘛,但一分钟后我就为我这个想法付出了代价,吸入第一口就被辣椒呛到!太辣了!这还是微辣!这时候,真心觉得凉糕就是拿来救命的。缓了一会之后,还是想吃酸辣粉啊,酸酸辣辣的味道让人上瘾啊,闻到味都要流口水~于是开始了第二次挑战,真的是好吃啊,酸辣的口感特别开胃,粉也特别劲道,再加上肉末和喷香的花生米,如果不是因为太辣,我肯定是要来第二碗的!!

店名:好又来酸辣粉

地址:就近选择即可

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【梁记肥肠粉】

说起这家店,有点扎心。如果在五年前我会给它五颗星,但现在只能给到三颗星,所以,你们如果不喜欢的话看看就好啦!

这家店我每次去成都必吃,但是这次去,大油饼竟然没有了!那个炸的又香又脆的大油饼是我关于这家店的所有记忆啊,竟然没了,换成了上图中的锅盔!如果这个锅盔好吃的话我还能给个四颗星,可这个锅盔实在是平白无奇,虽然很脆,但是口感很干。询问了老板为什么油饼没了,老板说是卖得不好...只想说,人各有志。

点了肥肠粉和卤肉面,失去了炸油饼的陪伴,肥肠粉也变得没有了灵魂,卤肉面更是让人灵魂出窍,只能说这家店还在能吃的范畴,好吃的话那就算了。

店名:梁记肥肠粉

地址:成都市长顺上街116号3号院附1号(宽窄巷子附近)

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家常菜篇


重庆和成都的菜馆还是很多的,但是好吃的一般都排队,所以,去的时间很重要。我们一般都是不到五点就去吃晚饭,或者是上午十点、下午一两点吃午饭,完美的避开了高峰,给自己一个机智的小眼神!



【胡记蹄花汤】

这家店是去重庆必打卡的地方,算是比较典型的苍蝇馆子,也就是没环境。去吃的本地人很多,不排号所以找位子基本上是靠抢,点菜基本靠吆喝,结账老板说多少就是多少。

点了一份蹄花汤、红烧肥肠还有一份菜,以为不够吃,菜上桌之后后悔了,量很大,根本就吃不完。菜豆发现重庆和成都的菜量都很大,堪比东北菜。菜豆在杭州的话,两个人基本上是五个菜起步,去了重庆和成都,三个菜都有点多,而且价格也实惠。

蹄花汤里面的猪蹄已经被炖的十分软烂,一筷子夹起来只剩骨头,肉都留在汤里了。喝口汤,超级鲜美,时不时还会有猪蹄肉冒出来,再加上软绵绵的黄豆,人间美味!!红烧肥肠光看这样子就让人垂涎三尺,吃起来更是回味无穷,肥肠被处理的很干净,红烧的手法也使得腥气全无,吃起来只剩下香和辣。吃到最后,虽然很努力在吃,但差不多还是剩了一半,现在想起来好可惜啊啊啊啊~~~

店名:胡记蹄花汤

地址:重庆市黄桷坪整洁5-1号(川美附近)

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【饕林餐厅】

依旧是量大味美的家常菜馆~饕林餐厅是成都的连锁吧算是,有很多家,我们是在春熙路上这家吃的,每一家菜品是有点不同的,所以去的时候一定要看清哦~

点了毛血旺、宫保鸡丁、素菜王和一份青菜,妥妥的没吃完,剩下二分之一。下单的时候多说了一句少放辣真的有用啊,菜品都是不很辣。毛血旺我真的超爱,里面的血超级多,煮的十分嫩滑,香辣的口感配上米饭一口接一口!宫保鸡丁绝对秒杀我之前吃过的所有宫保鸡丁,量很大不说,鸡丁很多很大颗,吃起来口感超级满足,还有香脆的花生米,超赞!素菜王包含了各种我最爱的蔬菜,下饭必备!

店名:饕林餐厅(春熙路店)

地址:成都市学道街81号

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【陈玲芋儿鸡】

这家芋儿鸡是意料之外的发现,却成了我从成都回来之后最想再次回味的餐厅~因为真的很好吃!!

只看图片就觉得口水流了一地了...一份芋儿鸡超大,里面除了鸡肉,还有芋头、豆芽,另外还可以再加蔬菜。煮到咕嘟咕嘟的时候,香味就飘散出来,让人垂涎不已。等到芋头软下来就可以吃啦,我觉得芋头比鸡肉更好吃。因为在锅里煮了很久,所以很入味,而且口感软软糯糯,超级棒!乐山钵钵鸡,看着很辣,其实并不是很辣,而且真的是炒鸡好吃!上面浮着一层红油和芝麻,所以吃起来格外香辣!糍粑是刚出锅的,一定要趁热吃,外面酥脆,内里软糯,配上甜滋滋的红糖,一口下去,美到心里~~

店名:陈玲芋儿鸡(红瓦寺旗舰店)

地址:成都市一环路南一段9号凯悦新城2楼

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其他篇


【冰粉】

在成都,除了火锅和串串,吃的最多的就是冰粉了,凉凉的冰粉和香辣的美食简直是绝配!而且成都的冰粉真是是便宜又大碗,一大碗才7块钱,加个料也就9块钱,满满一大碗,总之,比我在杭州吃的好多了!!在成都的每天都要吃,而且每次吃完都意犹未尽啊!!

  


【宫廷糕点】

宫廷糕点也是我每次去成都必打卡的地方,吃香喝辣之后,就想吃甜食。大晚上的也是排长队,本地人比外地人多。其实,杭州也有很多这种糕点铺子,但是成都的性价比不一样!!买了两大包才四十几块,图上泡芙十块钱的,大概有50-60个,也就是一块钱5个,反正,在杭州我是买不到这种。而且里面的奶油真的很多,一颗一颗直接往嘴里塞,很满足~可惜的是,最后剩了一半,实在是吃不完了,没有冰箱只能忍痛丢掉,心塞...



终于写完啦,重庆和成都实在是太多美食了,还有很多我都没有写出来,主要是觉得一般,不过这只代表我个人的口味,每个人的口味不一样,你也可以尝试别的餐厅或者你也可以留言告诉大家你觉得很不错的餐厅哦!!


我是抽奖的分割线!



好久没给大家发福利啦,所以这篇打算给各位小伙伴们抽奖啦!老规矩,留言点赞最多的那一位,6月6日下午6点开,是不是很666?!!



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