享受美食是人生最高的治愈。
世间唯有美食和爱不可辜负。
今天，让我们走入成都，
看看成都有什么好吃的吧。
蛋烘糕是典型的南方小吃，做的小巧玲珑。用料简单，面粉、鸡蛋、汤，做的时候先薄薄在专用铜锅锅底抹上一层油，再稳稳将不多不少的一勺面糊倒进锅里，盖上锅盖，再恰好的时间开盖，饼皮已经基本成型。用一个小夹子，将饼皮翻面，然后再加入掐的精准的馅料，盖上锅盖，稍等一会儿，就可以起锅。
正宗，地道的肥肠粉，是以红薯粉作为原料，伺弄的干净，烧的软糯香烂的肥肠作为浇头，辅以素有“川菜之灵魂”所称的多种海椒，熬制的红油做成，一碗肥肠粉端上来，红艳鲜亮的辣椒油缓缓地浸润于表层，芽菜、榨菜、黄豆、油酥花生在粉条间星罗棋布。切成拇指大小的肥肠和肥而不腻的“冒节子”颤颤巍巍的立在顶端。
军屯锅魁，又名“酥油千层饼”，也是成都传统小吃。不少人来了成都只为亲自试一下拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料的军屯锅魁的口福，口感香、酥、脆、细嫩化渣。肥肠粉本就好吃，再点上一份锅盔，可以说是锦上添花啦。听说锅盔与肥肠粉更配哦。
长时间的慢火炖猪蹄把汤汁煲出漂亮的奶白色，一整根蹄髈把汤碗揣得满满当当，老妈蹄花白白嫩嫩，吹弹可破，白色的汤冒着腾腾热气，猪蹄香糯软滑，入口即化，汤汁鲜美有加。汤里熬煮的芸豆颗颗绵软，含在嘴里有豆沙的层次感，配上猪蹄的滑嫩，香而不腻，整个味蕾都在绽放。
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来源丨曲阜师范大学电视台播音部
主播丨田峪萍 王裕涵
美工丨孙佳宝
剪辑丨田峪萍
编审丨张海龙 严小华
总编丨刘 萌