陕西小吃美食价格交流群

六月六,新麦子馍馍熬羊肉 | 侯晋伟

2021-12-26 00:27:34

作者简介：


侯晋伟，中共党员，1960年生。1978年绥德中学高中毕业，1979年回乡任“民办教师”。1995年至1998年“陕西省广播电视大学”学习并毕业，1999年转为“公办教师”，2001年调入韭园乡中学任校长，中学高级教师，现离岗休息。


教学期间，曾于1988年被誉为“县首届教学能手”、“县常规教学模范”。多篇教育教学论文获县、市、省及国家级论文证书，部分论文曾发表于《绥德教育》、《陕西教育》、《教师报》等刊物。 



往期回顾：吴家畔：童年家乡的记忆 | 侯晋伟


童  年  时  光



文 / 侯晋伟


农历六月六快到了，知道这是什么日子吗？这是陕北农村的一个传统节日，也是我们小时候最最期盼的日子。


（也许陕北人能读的更深刻更感有味）


那个时候家家户户都穷，没吃没喝，没穿没戴。一年到头也没几顿好饭吃，勉强能添饱肚子就算不错了，小孩子老盼着过个时逢八节，能有一顿好饭吃。



　　什么清明节、端午节、六月六、七月七、八月十五、九月九……有节过，就有一顿变色饭。平时总是那稀汤粣粣饭，煮菜唰汤汤……把人吃的瘦如麻材棍棍，肚子庇成壳郎郎……难怪孩子们盼过节，也盼过年。



　　特别是农历六月六，这是春天过后，夏季到来，地里新麦子上来的季节。


老百姓说什么：“六月六，新麦子馍馍熬羊肉”，（那时候陕北山坡上也种小麦，现在没有了。）所以孩子们老盼着这一天。因为这一天，大家可以放开肚皮，饱宰一顿。所以孩子们都忘不了这一天，也是父母亲为孩子们管犒的一顿饭。



　　现在时代变了，大家有吃有喝，自然就把这个传统节日给忘了。和那时候比起来，我们现在真是掉进了蜜罐罐啊！


你看看，个个体肥身健，腿像罐，肚像罈……有的肥的睡不下，睡下起不来，起来动不了，还有的还得花钱减肥，更有甚者，有些干脆晚上不吃饭了。


而今的生活既不缺吃，也不饿肚子，那能记得古历六月六是什么日子呢？



　　三十年河东，四十年河西，那时候饿的娃娃们鬼孙子出气，现在你再看看，城里所有的酒店，餐馆人满为患，拥拥不退。餐桌上浪费的东西比我们小时候过年吃的要好多了！真可惜啊！


特别是陕北，人们豪放直爽，又爱面子，爱争强好胜，许多菜上桌，还没动筷子也不打包带走，全部倒掉。不像人家大城市里的人，饭局结束时总要把剩饭都带走。其实这才是一种美德，一种良好的习惯，并不是别人看不起你，有失尊严和面子。



　　所以我们应该提倡节约，反对浪费，并能给孩子们经常进行传统教育。知道我们现在的幸福生活是来之不易，应该珍惜。同时让他们养成节约的习惯，便于培养其高尚的人格和为人的素质。


　　（文/侯晋伟，图片/网络）


相关推荐

友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 陕西小吃美食价格交流群