天气慢慢变热,看着热气腾腾的菜肴肯定是没有胃口的啊,这时候就需要一些凉拌菜来吃了,凉拌西葫芦就是一道十分好吃的菜,今天教大家一起做一次吧。
西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。 西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。
凉拌西葫芦
食材准备:
西葫芦1个,胡萝卜半根,盐 1勺,生抽1勺,香油 适量,鸡粉1小勺
做法步骤:
1、西葫芦、胡萝卜洗净;
2、胡萝卜洗净去皮擦成丝。
3、西葫芦洗净擦成丝,不用去皮。
4、放入容器内,加入1勺盐,加入1勺生抽。
5、加入适量香油,搅拌均匀后,再加入1小勺鸡粉拌匀就可以装盘了。
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