近日有人爆料
广州有家餐厅太过分,不仅藏得深
连餐点也无法让人好好吃
去晚了更没得吃
这家欺人太甚的餐厅就是
M'EAT美式餐厅
可能有人会说汉堡满大街都有
随便在m记,k记就有
如果你是这么想就too young too simple
快餐店的汉堡和它真的没法比
因为这的汉堡肉!厚!多!汁!
为平息吃货们心中怒火
特意献上圣诞就餐大礼
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前方高能,请准备好纸巾
(建议饿了别看)
晚上不要打开,看了可能让你胖十斤
(亲测有效,微笑脸)
闻说M'EAT美式餐厅的老板是个大帅哥,这次终于见到本人,话不多说先上图!
他叫Ilya,一个钟爱美式汉堡的俄罗斯帅哥。在他留学美国期间,品尝到正宗的美式汉堡,便被深深迷住了,势必要将正宗的美食汉堡发扬光大。
为了实现心中的愿望,8年前,Ilya在美国一边兼顾学习,一边兼职学习传统汉堡制作手法。直到今年,Ilya跟随爱人来到广州,在这生根发芽,开设了自己第一家美式汉堡店——M'EAT美式餐厅。
Ilya对待汉堡可谓是一丝不苟,光是面包制作就相当严格。只选用纯天然进口小麦粉,加入俄罗斯甜菜根汁,打造出圣诞红堡。
为确保面包每天新鲜,他坚持每天新鲜制作,制作一盘面包费时3小时,光一个揉面的过程就需花费15分钟。
经过充足的搓揉,空气充分进入面团,这样制作出来的红面包更松软有韧性。
不过想要吃到红面包也非易事,因为面包制作时间长,每天限量供应50个左右。面包分别出两轮,在上午11:30和下午17:00,记得mark下时间。
来这吃汉堡,除了要早,还要耐心地等。因为这里的汉堡全部新鲜制作,牛肉饼现点现煎。听到厨房吱吱的煎肉饼的声音,肚子忍不住咕噜噜叫起来。
圣诞节期间,所有汉堡包都换成红面包,更推出全新套餐——圣诞堡典,一份套餐包括了汉堡两份、热饮、浓汤、小吃和沙拉,可谓丰盛。
牛肉和芝士永远是汉堡的美味源泉。选用100%阿根廷牛肉制成肉饼,配上纽西兰马苏里拉芝士,再加上培根调味,奶香和肉香在唇齿之间飘散开来。
汉堡中更加入手工秘制的酸甜蔓越莓酱和鲜蔬,大大降低了汉堡的油腻感。
光听名字就很梦幻,看到它更会让人垂涎。一个汉堡高达6层,阿根廷牛肉饼、纽西兰车达芝士、培根、秘制焦糖苹果与焦糖洋葱,简直是汉堡界的战斗机。
在这吃汉堡绝对是考验嘴巴大小的时候,想要一口吞并这6层,嘴巴小点都难以做到。而且想要将美式汉堡吃出仪式感,跟着帅哥Ilya这样吃就对了...
除此之外,小吃也不容错过。香脆的鲜虾黄金卷拼盘,西式传统通心粉鸡汤。
用餐后,圈妹墙裂推荐圣诞特饮——缤纷红莓果茶,清新的果茶成为颜值担当。香浓的清茶配上苹果、蔓越莓和果酱,酸甜清爽,暖暖的好贴心,喝着很解腻。
为了让大家有一个难忘的夜晚,这次特意准备的浪漫圣诞夜套餐最适合情侣共餐。
浪漫圣诞,怎少得了美味的牛扒。精选澳洲雪花牛小排,每天新鲜运送而来,瘦肉中布满了丰富的脂肪花纹。
重点是牛扒绝对厚切,厚度与1元硬币直径有得一拼,牛扒迷和食欲兽的你不容错过。
经过香煎的牛扒,油脂渗透在瘦肉当中,每一口都香嫩多汁。牛油与肉汁在咀嚼之时,不断挑逗味蕾。
牛肉是7成熟依然香嫩,让人忍不住为它疯狂打CALL。
套餐中还有开胃的番茄牛肉浓汤、共享的鸡翅薯块。最后来一杯丝滑香甜的红丝绒拿铁,这样还不算浪漫算我输。
圣诞是一个充满奇妙的节日,今年圣诞还有新品诞生,外国人巨爱的超级芝士堡来了!巴拿马芝士和车达芝士,加上秘制芝士酱,让人感受浓郁的奶香。不过或许对我们而言,这款汉堡比较重口,芝士较多,比较腻哟。
除了美味的菜品,餐厅的装修也成为亮点。简约的loft风设计,惹眼的涂鸦壁画,充满了纽约风情。
开放式的厨房,让你一目了然。看着厨师们利落的烹饪手法,彷如来到顶级厨艺大赛的现场,可谓过瘾。
说真的,汉堡确实没什么稀奇
但能坐在充满纽约街头风情
吃着如此极致的汉堡,实属少见
圣诞即将来临,还专属福利记得拿好
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M'EAT美式餐厅
地址:广州市海珠区琶洲黄埔村北码头28号5-12,13号(M+创工场)
交通指引:地铁8号线万胜围地铁站B出口出来,步行到万胜围公交站,乘坐762或564到黄埔村总站。看到“studio”招牌(黄埔村牌坊对面)进入M+创工厂,直走200米左右到达
营业时间:11:00-14:00;17:00-21:00
订座电话:020—80929424
人均参考:68元
停车信息:午市和晚市期间可停店外路边,或停在M+创工场入门的停车场内,餐厅会提供2小时免费停车券,数量有限,先到先得哟。
文丨大V 图丨WL.C 设计丨Season
推广丨M'EAT美式餐厅
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