教你做韩式泡菜汤,今秋吃这个“四不像”

2022-06-04 00:47:00

金秋时节，除了桂花飘香，整个人是不是都“躁”起来了？皮肤干燥没有弹性，口干舌燥没有食欲，脾躁肠结消化不好，火锅串串可以适当少吃些了，生津健脾的食物可以多吃些，中国人讲究食疗，也不是没有道理的。韩国人盛行儒家文化，对饮食也颇为讲究，除了之前教大家做的石锅拌饭、辣炒年糕之外，今天为大家隆重推出一道韩式“四不像”菜品——韩式泡菜汤，酸辣可口、荤素搭配，口感营养两不误。

为什么是“四不像”呢？他又不是神兽麋鹿！只因为这道泡菜汤，菜不像菜、汤不像汤、荤不像荤、素不像素。但是秋天吃泡菜汤绝对是美事一桩，它含有丰富的粗纤维，能够润肠道、助消化。泡菜汤主要食材为猪肉、白菜，口味包含了酸、甜、辣，并且变化很多，放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，但做法都相似，吃货们可以根据冰箱里的食材任意搭配，何乐而不为？！

下面是十三姨做的泡菜汤教程，大家随意看看，然后自己动手吧！

使用食材

猪肉（一定要五花肉哦）

淳于府韩式炒泡菜100克2袋（十三姨家有售）

韩国进口辣椒酱（十三姨即将上架）

洋葱、金针菇、青椒、豆腐（家里有的素菜都可以）

食用油

做法图解