最近李家镇真是好消息不断,刚刚被列入四川省商贸物流特色镇,李家锅盔特色街区又启动了。
1月6日上午,顺庆区李家镇集市上热闹非凡、人头攒动,经过前期规划打造,李家锅盔特色街区正式启动。
“李家锅盔”是李家镇的一种特制大饼,也是李家镇的特色招牌。其在发面、揉面、擀面、拌料、做型、煎烤等一系列工序中均有绝活,其成品酥脆可口。目前,李家锅盔被列为顺庆区“民间工艺”,声名远播。其中最为出名的是饶建春的“跛子锅盔”,据说因为身体原因,他每天只做100多个,如果不赶早还买不到。
现在,有了李家锅盔特色街区,10余名锅盔师傅沿着街道两旁一字排开,打锅盔的脆响声与锅盔的酥香味相互交织,成为街道上一抹靓丽的色彩。
吃货们的春天率先来临!
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1988-2015,
昨天,同仁乡热闹非凡,到底发生了什么?
话说顺庆硕果累枝的2016
主 编:董清文
责任编辑:曾建春
图文编辑:何斯斯
摄 影:陈钧先
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