2022-05-09 20:42:45
桂花落尽，只留下淡黄的记忆，浸润着记忆中的温柔。不得不说，师专路在淮安80后、90后心目中占有举足轻重的地位，“你可以不知道淮安的和平路、人民路在哪，但你绝不能不知道师专路在哪。”这里，汇聚了淮安最可口、最美味的小吃，大夏天，你会看见一些豪放的店家，赤着膊，一边用毛巾擦着额头上的汗，一边站在能把人烤化的炉火边不停地掂着炒锅；大冬天，你也能看见一些冻得直哆嗦的顾客站在雪地里，用双手颤颤巍巍地接过热气腾腾的鸡蛋灌饼，顾不上烫嘴，迫不及待地咬上一口。
它是淮安几代人的回忆
它是情侣约会的绝佳地点
它是学生放学后的首选之地
它是上班族释放身心的天堂
它就是淮安人记忆深处的师专路
师专路虽已拆除
但是记忆中的那些味道却一直难以忘怀
那些大大小小的店铺如今又在何方？
今天，小编就带大家探寻记忆中的味道
01
走进唐记，墙上张贴的店主与周华健、费玉清、阿牛等大腕明星的合影照片格外引人注意。尽管每次都要排队等候，但是众吃货还是抵挡不住加上秘制酱汁、金黄脆嫩的臭干美味。
地址：金鹰后街
02
这些年，中华面点王的生意非常红火。每天有络绎不绝的市民前来购买。因为口味在整个淮安堪称一流，而且包子个头大、馅料足、味道佳，非常受欢迎。
地址：开元路与交通路交叉口
03
“酸的开胃，辣的过瘾。”这是天下第一粉的招牌，尽管经过十多年的风雨，但是那“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”的味道越发浓郁。
地址：开元路，中华面点王东侧
04
洁白的凉皮、金黄的面条、翠绿的黄瓜丝，加入盐、醋、调料水、面筋，最后淋上一勺特制的辣椒油，筋道爽滑、酸辣可口，令人垂涎。
地址：健康东路与杏园路交叉口，新亚负一楼
05
大家没有胃口吃饭的，来一碗凉皮或者凉面那是再爽不过的了吧。
06
这家店面虽不起眼，可是名扬四方。这家麻辣烫店由一对中年夫妇经营，据说这家店从2011年开业以来，每天都是顾客盈门、生意红火。
07
陈扬蟹黄汤包家的汤包，雪白晶莹，收口处的折皱均匀铺开，犹如白菊绽放，看上去非常诱人。如此人间美味，不吃上一笼岂不可惜？
地址：开元路29号
08
砂锅里的汤“红白兼备”，红汤味重色浓香辣、白汤淡雅清新，喝一口香浓而不油腻、鲜美而不口干。放入里面煮的米线、蔬菜、肉圆等自然也就鲜美无比。
地址：开元路2号（好声音对面）
这一刻似乎回到了从前
这一刻似乎回到了青春年少时
这一刻似乎与你们相遇在师专路
还有哪些记忆中的美味~
欢迎大家留言补充~
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