今年圣诞入了它,让你来年过得红红火火恍恍惚惚!【曼食小卖部】

在经过各种铺天盖地的气氛渲染之后，今天终于就是2017年的圣诞节啦~小伙伴们的圣诞节都打算怎么过呀？是聚会还是旅行还是吃吃吃还是复刻了阿老师的姜饼屋还是躺在床上玩手机不知不觉就12月26日了。

然而过了今天，马上元旦就近在眼前了，四舍五入一下，农历新年也紧随其后，会过日子的小伙伴们，过完这个圣诞，就可以开始囤年货啦！

虽然现在年味似乎越来越淡了，相信小伙伴们也已经过了可以收红包的年纪，像编辑天团现在全员已经开始给别人红包了o(╥﹏╥)o。还好，过年还有一件事是能掌握在自己手里的，那就是吃吃吃！不知道小伙伴们都爱吃什么年货呢？像之前的栗子和花生酥，小卖部都还有售哦~

Anyway，今天推荐的这个零食，爱吃甜软口味的宝宝们一定要入！它不会像糖果那么齁腻，也不会像干果那么冷淡，基本上，下到9个月上到99，都可以无压力地放心吃！我本人也是非常爱吃它，冬天经常就能不知不觉地吃掉一筐，那就是——富平柿饼！

看到这熟悉的身影，小伙伴们是不是想起了阿老师的西安之行呢？没错！今天推荐的柿饼，产地就是阿老师去过的那个西安市富平县！

让我们来复习一下这份红红火火：

有句诗叫“一夜寒露风，柿子挂灯笼”，你们感受一下。看着这种一挂一整墙的柿子饼，阿老师当时真的有种自己误入地主家的感觉。

以及这个被我们的小设计调戏过的柿子

当时在县里，阿老师就觉得这里的柿子不错，很值得吃。于是开启了又吃又拿模式，先带了一箱柿饼回来，经过整个曼食小伙伴吃过并一致认可后，我们与富平当地的农民伯伯达成了合作，趁着柿子已经乖乖出霜的现在，曼食小卖部正式上线了富平柿饼！

? 有流心的立体柿饼 ?

相信很多小伙伴对柿饼的印象都是很圆很扁的一个饼，基本除了大小好像没啥区别。然而！在广袤的神州大地上，就是有着“我们不一样”的存在~陕西富平的柿饼就偏偏不走扁平化的路线~每一个都是吊着晾晒而成，江湖上叫“吊柿饼”。

经过地心引力的加持后，柿子能尽量保持自己的形状，水分也会维持在一个很平衡的程度，不会太干也不会太湿太软。由于没有被压扁，所以柿子最精华的部分被保留了下来，那就是流心！

爱吃柿子或者柿子之乡的小伙伴都知道，无论是脆柿子还是软柿子，果肉当中的糯糯又带一点点Q弹的部分是最好吃的，也是整个柿子的亮点，就像西瓜最中间那个位置一样，柿子本人几乎就是为这个活着的。

而一般的扁柿饼则很难保留住这份美好，因为心都被压扁了。但是富平吊柿饼就不一样，你能吃到柿子生前最好吃的那个部分~而且还有着柿饼的果酱口感，甜度也很丰盈，一口柿饼下去，仿佛西北的秋阳在你体内微笑了一下~

迷之微笑

而且这次的柿饼，大小个头都刚刚好。我曾经就无数次拿起一个柿饼啃啃啃，不是两口就啃没了不过瘾，就是柿饼实在太大了吃到崩溃。这次的富平柿饼大小正好，三四口就吃完了，满足的同时还不会被撑到。有心情的话会不自觉拿起下一个，没心情的话就只会觉得被甜了一下，很舒服。

? 可不是吊起来晾着就好 ?

富平柿饼的制作过程可不是把柿子吊起来就完事了哦~要让柿子轻松愉快地析出糖霜，是要经过各种工艺的处理的，比如：折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等。像之前Amanda就体验了一把给柿饼去蒂的过程。

其中单说摘柿子吧，就必须趁着霜降前后，柿子还脆的时候就把它们一脸懵比的摘下来，晚一天甚至一个小时都会让柿饼的口感有所变化。富平是一个有着百年历史的“柿子县”，封建时代就是贡品了，所以果农的手法都非常专业，怎么好吃怎么整。

? 为什么会这么尖 ?

细心的小伙伴或许会有疑问：道理我都懂，为什么富平的柿饼会那么尖？好像一般的圆柿子吊起来也不会产生这么尖的下垂啊？为什么富平的柿饼就会在底部形成一个尖尖的角？

富平的柿饼这么尖，是因为——富平的柿子本来就很尖！这种尖柿子和其他柿子不一样，天生就贼甜贼香~大家还记得那个全村唯一挂在树上的柿子吗？仔细看就会发现，它的形状就是尖尖的，有一点像寿桃。

这个品种就叫做富平尖柿，出了富平，其他地方几乎没有~它的肉质纤维少，汁液多，味道甜，品质优良，新鲜吃就很好吃了，做成柿饼以后会更香甜软糯，几乎天生就是为柿饼而生的，born to be Shibing~

? 很有文化的包装 ?

柿饼这种乡土产品，虽然吃的就是这份“土味”的质朴，但是吧，逢年过节总是难免走个亲戚，串个门啥的。中国人讲究礼尚往来。如此香甜的柿饼，如果包装不好看，总觉得好像有点送不出手的感觉。

我们这次推荐的富平柿饼，味道是乡土的甜美，包装则是文艺范儿，也不走迷之鸡汤路线，送任何人都不至于尴尬。要知道，大红色是很难搞的颜色，一不小心就会变成各种真·土味，而这次的柿饼包装就很美丽，大家请看下图：

大礼盒中的每一个柿饼都是独立的小包装，随吃随拆，没有压力~不管送上司，送长辈，送同学，送基友，送闺蜜，都没有任何问题，只要不是身体寒凉或者是不能吃糖的人群，都可以放心送~

每一个小包装还有这样一团文字，表明了商家的诚意。我们编辑天团已经把文字都解读出来啦：

这次的柿饼分2个规格——1斤和3斤，小伙伴可以按照自己的胃口或者需求选择~常温下可以放20天，冷藏则能保存180天~

但是相信我，3斤柿饼并不多，基本吃到过年就剩不下多少了。（吃完了可以再买哦~）

▲一斤装

▲三斤装

这里再教大家一个柿饼的吃法

这个方法是我的一个韩国朋友分享给我的

软软的柿子配上脆脆的核桃

味道大家想象一下就知道了吧~

而且只能用吊柿饼做哦

最后，阿老师摘了个柿饼给你~

❤

今天还有一个京瓷水果刀的团购哦~

原价：￥198，限时团购价：￥99

也算是小卖部的熟面孔啦~适合给宝宝做辅食

或者给亲爱的（或者给自己）削个苹果啥的

团购的价格还是手快有手慢无

该团购微店独享哦，

淘宝店不参与

所以请尽情戳上面的小程序吧~