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今年6月份，食品板在业内率先报道了王老吉在线下开现泡凉茶店的消息，随后广药白云山在2017年上半年业绩报告中透露成立广州王老吉餐饮管理发展有限公司，欲打开“新式茶饮”市场。
日前，广州王老吉餐饮管理发展有限公司表示，王老吉凉茶即将在本月中旬正式宣布进军即饮茶市场，其首批线下实体店届时将4店同开，到明年第四季度将完成200～300家的布局，四年后，即到2021年在全国开出3000～5000家店面，开店模式将采取直营、特许经营、区域经营合作三种。
12月16日，王老吉在广州开了线下门店，而且，还特别高调的一开就是四家。门店的名称就叫“1828王老吉现泡凉茶”。
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“1828王老吉现泡凉茶”店面的设计，以王老吉红为主色调，很正的红色调，加上原木、灰色简约的设计，妥妥的极简中国风。而据说为了开这几家店，广药让所有店员都经过了严格的药理培训。
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据悉,“1828王老吉现泡凉茶”实体店分为葫芦里、吉快速、吉手造、吉乐加和谈笑间5大区域。
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在店员用60秒至90秒复煮当天提前熬制好的凉茶母液时,消费者可以在陈列区直观地了解凉茶的成分。至于产品则有凉茶世界及草本江湖两大类,凉茶世界除了汉方草本凉茶、古法凉茶及鲜萃纯味凉茶外,还有创新的草本奶缇凉茶和健康鲜果凉茶。草本江湖则包括桃胶银耳羹、杨枝甘露、枇杷秋梨膏等产品。值得一提的是,在基本款的基础上,消费者点单时只需要告诉店员,还能免费享受不同加料的多种吃法,好吃又好玩。
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王老吉餐饮公司副总经理表示,四店同张一方面是传承并发扬王老吉百年品牌的工匠精神,同时也通过“1828王老吉现泡凉茶”连锁店的标准化建设营运管理,满足消费者日益提高的消费体验,实现传统凉茶消费市场的换挡升级。
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