一不小心追上了《那年花开月正圆》
每天跟着票圈狂刷无数剧情
连豆瓣评分都飙到了8.4
不可谓不惊喜啊~
这部剧以陕西省泾阳县
安吴堡吴氏家族的史实为背景
讲述了清末出身民间
陕西女首富周莹坎坷起伏的人生故事！
然鹅，更多观众被里面的陕西美食圈了粉！
现场搭架子，真·厨子现做
不仅让观众看得流口水，连演员也经不住诱惑
孙俪还特意发微博表白陕西美食
虽然无法亲自去泾阳一饱口福
但在苏州，这些美食一样可以吃得齐全！
凉皮虽然多见，但用大刀切出来的，现在也只能在秦镇、泾阳这类保留了传统习俗的小城方可找到。制作好的凉皮白且透亮，一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般，吃时取出一张，放在案上，娴熟地用大刀“咣、咣、咣……”，几下便把皮子切成筷子般粗细。
切好的凉皮放上盐、醋、特制的调料、豆芽等，最后再挑一撮皮子在辣椒油里一蘸，红油鲜亮，绝对是大刀凉皮的点睛之笔。 不等入口，那扑鼻的香味就已经谗得人口水直流了。拌匀了尝一口，皮子筋道，口味酸辣，鲜香异常，人间美味不过如此！
牛哥的凉皮铺
地址：现代大道1699号印象城购物中心B1层
电话：18006137712
人均：¥19
作为苏州的凉皮红人店，全素凉皮、麻将凉皮、秘制牛肉凉皮等等，这里都有。凉皮很宽很劲道，配菜也十分丰富。
添加了花生米、黄瓜条等配菜，新鲜酥脆，再加上紫耶菜等，一碗高品质的凉皮足够满足你困顿的味蕾。
牛羊肉泡馍是陕西名食的“总代表”，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。真是"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"。
羊肉泡馍上浇羊肉汤，辣酱、糖蒜、香菜上齐了，内行叮嘱一句：“馍您自己掰啊？”馍得掰成指甲盖大小，要均匀，还要每粒上都连着点饼皮，这样才能保证馍颗颗吸饱鲜美的肉汤，还最大限度地保持劲道的口感。
对正宗的老陕们来说，最奢侈的享受是一大早就去泡馍店里掰馍，边掰边谝，万万着急不得。到中午才能掰好细细一碗，密密码好，终于吃上一碗最讲究最乡土的羊肉泡馍。
陕西秦掌柜牛羊肉泡馍(东环店)
地址：葑谊街266号东城世纪广场1幢111号
电话：15995890343
人均：¥14
特别馋这个羊肉泡馍，上一次馋还是在西贝吃的，但那边只有牛肉泡馍。秦掌柜的羊肉泡馍好吃不贵，量大实惠，只想垫垫肚子的，一不小心就吃饱了。
还有超级好吃的糖蒜，甜甜的、脆脆的。还没到晚饭的点，店里的客人就络绎不绝。店铺的位置虽不是好位置，但酒香不怕巷子深，很多客人都会找过来。
虽然镜头里腊汁肉夹馍只是一扫而过，但你也能看到白吉馍整整齐齐拍了一箩筐，泛着令人愉快的色泽，焦黄的形状蜿蜒在饼皮上，“铁圈虎背菊花心”，外酥里嫩。
剁肉的大师傅一手大铁勺，一手大菜刀，一遍剁肉一遍往肉里浇醇厚的老卤腊汁，这样剁出来的肉充盈着肉汁，水灵灵的，入口即化。
真老陕(十梓街店)
地址：十梓街621号十梓大厦102-103室
电话：0512-65232878
人均：¥22
超大的量，不禁让人感慨，陕西人都是这么豪爽的吗！足够两人吃了！
肉夹馍表皮脆脆的，里面夹的五花肉，剁得碎碎的，都快成丝了，再加上各种配料，好吃得紧。怪不得沈家小厮被派去守吴家东院的大门，疲累不堪的时候，吃了少爷沈星移送来的肉夹馍，立马眉开眼笑，满血复活了！
在《白鹿原》就已经大火了一把的陕西扯面，《那年花开》里一样没有错过。抻面的师傅一定得把面狠狠敲击在案板上，biang biang作响，既吸引顾客，又赋予扯面劲道的口感。
各色蔬菜下锅，油泼辣子给足，原汤化原食的面汤都是清清亮亮。滚烫的热油，淋在面皮上，刺啦啦的声响让人不住地想咽口水。
薄太后(星海广场店)
地址：苏州工业园区星海生活广场北区
电话：17761864091
人均：¥21
油泼面筋道，辣子香而不辣。相比剧中的面，薄太后的油泼面物料更丰富，土豆、胡萝卜、青菜、豆芽……堆成满满一碗，好吃到根本停不下来！
全剧出镜率最高的美食绝对是，周莹天天都吃不腻的甑糕！这甑糕，作为推动剧情发展的重要道具，想必早已勾引不少人的好奇心和馋虫了。
甑糕以糯米和陕西大红枣为主料，还要加入葡萄干、红豆、芸豆、干果等辅料。枣与米三七开，一层米一层枣，如此层层相叠，一共七层，最后上屉蒸熟。
蒸好的甑糕枣米交融、红白相间、软糯香甜，滋味非常诱人。热吃枣味浓郁，香气扑鼻；冷吃色泽似琥珀，甜而不腻。一块甑糕让日子都沉浸在甜蜜里面，别说周莹爱吃，我也想天天吃！
虽然甑糕在苏州并不常见，但其实在家就能做出好吃的甑糕，色香味俱全，不比外面卖的差！
NO.1 准备食材糯米500克、红芸豆80克、红枣150克。糯米用清水浸泡6小时以上。
NO.2 芸豆用温水浸泡12小时以上。
NO.3 红枣洗净，蒸熟去枣核，找深一些的容器，均匀地铺上一层糯米，再均匀地铺上红枣，再铺上一层糯米，一定要把枣盖住。
NO.4 铺上一层芸豆，铺上最后一层糯米，最上边一层铺上剩余的红枣。
NO.5 加入适量水，加到刚刚没过最上层的枣。容器微微倾斜可以看见水，不倾斜看不见水就可以啦。
NO.6 入锅蒸制，大火上汽后转中火2-3小时。蒸制时间要长一些才能完全蒸透，正宗的甑糕是要蒸一夜的。
吴老爷临走都不忘的胡辣汤，发源于河南，后传入陕西，现在估计全国人民都惦记上了。胡辣汤有三种：肉丸胡辣汤，肉丁胡辣汤和素胡辣汤。肉丸胡辣汤要配陀陀馍，肉丁胡辣汤配水煎包或油馍头，素胡辣汤配油饼或油条。
吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，一大碗胡辣汤下肚，只觉一股暖流自胸腹直散到每一个毛孔，真叫一个美！
大铜勺陕西美食
地址：星湖街1号金鸡湖商业广场老山界隔壁
电话：0512-62658403
人均：¥21
肥瘦适宜的薄牛肉片、晶亮爽口的黑木耳，绵实筋道的豆片，温和清甘、带着种皮下锅的花生米，热腾腾的一碗端上桌，入口先是胡椒的香气，慢慢胃里就涌动一股暖意。
除了上面那些，还有第十三集里的陕西“深夜放毒重灾纪录片”。沈星移带着周老四下馆子，噼里啪啦点了一堆，酱肘子、奶汤锅子鱼、汆双脆、金丝发菜，还要了一大壶西凤酒。鲜、脆、香、醇，让人心神向往，口水直流！
地道的陕西小吃早让吃货们跪舔屏幕了
热腾腾的老陕，带着烟火气~
为了美食，嫁去陕西也愿意！
商务合作微信：18862241876
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