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我是个陕西人
她是四川达州人
我自小喜欢吃肉夹馍，而她没吃过
我周星驰附体一般，逗她笑
告诉她肉夹馍如何如何好吃
于是我便带她去吃肉夹馍
三秦套餐：凉皮 肉夹馍 冰峰
第一口，她觉得有点咸
第二口，还没吃，肉汁油已经流到了她的手上
我放下馍，赶紧去给她擦
她也停下来吃馍，看着我
我笑笑，她没说话
肉夹馍吃完，我又带她去省图看书从此，两个人就像白吉馍和腊汁肉一样
渐渐走到了一起
腊汁肉夹馍，很多人初听肉夹馍就纳闷，明明是馍加肉啊？这不是病句么？
原来这是文言文，即“腊汁肉夹之于馍”。简称肉夹馍。另外如果把肉提到前面，发音用西安话讲出来就像“没加肉”一样。而且肉在前头，让人有吃的欲望。所以叫做肉夹馍。
那时我是个屌丝，没事总带姑娘去吃肉夹馍，
后来她爱上了肉夹馍，
也爱上了淳朴的我。
我告诉她：你吃了我的肉夹馍，就是我的人了！
腊汁肉夹馍的主要材料是腊汁肉，百吉饼。
腊汁肉，战国当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进秦都咸阳。时称“寒肉”，唐代称“腊肉”,世代流传,历经演变。
将精选的猪五花肉腌制后，放入丁香、蔻仁、良姜、花椒、大料、冰糖、桂皮、绍酒等30多种佐料煮成的陈年汤汁中,用小火炖烂。
特点：色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，风味独特。食用时肥而不腻,瘦而不柴,入口即化，久贮不变。
白吉馍相传源自咸阳。
最佳为外脆里嫩，上品为“金圈虎背菊花心”，皮薄松脆，内心软绵。如下图
腊汁肉与百吉饼可谓是相互烘托，成就了彼此。可以说百吉饼遇到了腊汁肉，味道到了极致，被称为中国的汉堡——腊汁肉夹馍。
做成之后，就是下面这个样子啦
年轻的我太耿直
总喜欢和姑娘争个对错
一来二去，吵架越来越多
感情越来越淡
虽然大家都还喜欢吃肉夹馍
吃肉夹馍的标准姿势：水平拿馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中。
一口下去，唇齿留香
两口下去，馍香肉烂
三口下去，终生难忘
很可惜，后来还是分了手
从此我再也不吃肉夹馍
连猪肉也不吃了
因为吃肉夹馍时，总会想起她
我听说她后来难过时就吃肉夹馍
如果有天
她会出现在我面前
我一定会重新拿起肉夹馍
香的流油啊有木有？！看了半天有没有饿了啊
启成撩长安推荐
秦豫肉夹馍
秦豫肉夹馍是一家很有名
的二十多年的老店，他家
的肉夹馍肉嫩而多汁，
量足且肉香，饼子自己现烤，
卖完就关门，每天排队的人
络绎不绝
推荐：馄饨 腊汁肉夹馍 纯瘦肉夹馍 优质肉夹馍 小米红豆粥 冰峰汽水 秘制凉皮 粉丝汤 豆浆 米皮
交通：乘坐118、258、309、706、707、710、k706路柏树林站下车后西走200米即到。或坐到钟楼东，下车向南走200米即到。
指导:解启成
文字:杨海飞
排版:段其明
图片 音频:黄创怡
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国家高级导游员，中国好导游；
入选国家旅游局名导进课堂师资库；
国家旅游局旅游英才计划解启成导游大师工作室负责人；
全国导游资格考试口试考官；
陕西省旅游协会导游分会理事培训部部长；
甘肃省导游行业协会发展顾问；
宁夏导游行业协会培训导师；
广东聚星旅游商学院客座教授；
陕西青年职业学院旅游管理专业职业辅导师；
西安秦远旅游会议公司副总经理。
