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【N·第6期||舌尖上的N情】陕西篇

2020-07-14 20:29:02

舌尖上的N情


人间有味是清欢。

                                          ——苏轼

记忆里搜寻的每一道菜都仿佛都有故乡的影子。

    走街串巷,百转流连。

         我们的味觉因那道特别的菜而灵敏,

     我们的心也被它一丝一缕地,

       牵绊着,欢喜着,心动着。

       身处京城,五湖四海而来

  却带不来也觅不到那个被留在家乡记忆里的

熟悉而陌生的味道。

 关乎想念,关乎爱,关乎遗憾,关乎痛。

 感谢你,你们,用一个个温暖而真实的故事

填充了我们的生活

舌尖上的N情

连载式美食推送栏目正式上线

带你品味

大江南北

东海西川

与你一同倾听

一个又一个

美食与N的故事



长相思,在长安,络纬秋啼金井澜。

                                               ——《长相思》

”烧、蒸、煨、炒、氽、炝“

陕西菜

历史上的“秦菜”

中国最古老的菜系之一

传递着秦陇风味的历史厚重感

与中原地区的文化归属感

愿以一席长安菜

道一域中原丰

忆一段思乡情









1

羊肉泡馍

"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"

来自陕南的晰睿

最爱的一道陕西菜便是羊肉泡馍

她总调侃学校食堂做得不正宗

但其实我们都知道

内心深处最熟悉的味道

仅存在最熟悉的地方

哪里都替代不了‘



                 


2

biangbiang面

biang(三声)biang 面

又称裤带面

不识其字

却早闻其名

大概就是我们大多数人的心态吧

同样是来自陕南的鹏飞

为我们的推荐这道红遍大江南北的

biangbiang面

一诉温情

一品思念

“无论多远,

我总能凭一碗面想起那个我爱的人”



                    





3

凉皮儿&凉粉儿

仙女梦鹃师姐强力为回民街的凉皮和卤汁凉粉儿打电话!!!!

这个夏天你约不约?!

所谓喜欢

更多的时候是一份有关归属和爱的习惯

无论我走遍大江南北

穿过大街小巷

我总记得你的味道

总一回家就奔向你

   

4

肉夹馍

1 2

3

我想你会渴望一口咬下

面肉交融的快感

我想你会记得

流油四溢 葱香飘飘的潇洒

我想你会喜欢

肉夹馍的。


道不尽陕西风味

却难舍故园之情

我们的归属感

通过味蕾

不断深化

我们的思乡情

通过回忆

愈来愈深

愿你我都能一道

在这条路上

不负美食与爱

我们下期再见。


消息来源:警体战训学院

本期编辑:赵梓煜

本期审核:周志莹

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