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说到西安你会想到什么呢？
肉夹馍？面食？馒头？
很多南方的小伙伴说西安菜不好吃，我觉得可能一是口味不合，二是没找对地方。刚从西安回来的我会列出我在西安吃过的餐馆并给出个人客观的评价，给打算去西安旅游的小伙伴们参考！有安利或吐槽的可以在文章下方留言。文章篇幅较长，耐心看完哟～
一真楼
地址：莲湖区大皮院街东口路南（近北院门）
人均消费：30元
推荐程度：❤️❤️❤️❤️
网上攻略说这家店的牛羊肉泡馍特别正宗，本地人都爱去。所以第一天到西安的晚上我们就直奔这家店，刚好也可以逛逛回民街。我们四个人点了一份小酥肉，一份优质羊肉泡馍和一份优质牛肉泡馍，店里的糖蒜免费供应，我很喜欢糖蒜。
小酥肉，20元一碗。酥肉超级多，看着很讨喜啊。价格不坑，挺划算的。就是味道稍微咸了，吃的多了会觉得更咸！
优质牛羊肉泡馍，58一碗。下单一份后，服务员会给你两个馍馍和一个碗，让你用手掰馍馍掰的越小块越好，放在碗里她再端去给厨师加工。这个馍馍要先横着掰一次，再竖着掰一次，分成四瓣后继续掰！我们掰的不够小，那个服务员就急眼了！她说你们掰的那么大，做出来不好吃岂不是浪费钱了吗？！我们又乖乖地继续掰，放眼望去，四周也都是在掰馍馍，瞬间莫名的喜感。
什么，你问我掰之前有没有洗手？emmm，反正都是自己吃，就不要那么..讲究了吧...再说我之前也不知道要用手掰馍馍嘛（委屈.jpg）
加工后的泡馍就长图片上那样，以粉丝／泡馍／牛羊肉为主。牛羊肉挺正宗的，份量也大，泡馍很好吃，软中又有点嚼劲。但是，这道菜整体对我这个四川妹子来说，口味挺淡的，我不是特别喜欢，人生中吃一顿尝尝就好，下次要是有机会再来西安我应该不会点这个了。
Tips：
1.优质和普通是有区别的，普通牛羊肉泡馍30多一碗，但优质配料更多啊，所以建议大家点优质。
2.掰馍的时候要耐心！耐心！把一整个大馍掰成细碎的小块还是要好几分钟的。
3.喝汤要贴着碗边一点点喝，这样可以保持口感始终如一。当喝汤感到腻口时，吃糖蒜来爽口（事实上我们在泡馍还没上来之前就吃完糖蒜了）。
4.服务员说羊肉的泡馍比牛肉的好吃，我倒觉得差不多。羊肉的没有膻味。
5.服务员说我们四个人吃一份泡馍不够，所以听了服务员的话点了两份。但我强烈建议大家就点一份，留点肚子去吃别的小吃。因为它家的量蛮大的，饱腹感很强，我们四个人反正没吃完这两碗泡馍（毕竟前面还点了小酥肉）。
回民街小吃
地址：西大街1号鼓楼广场
人均消费：32元
推荐指数：❤️❤️
作为每个城市都有的一条小吃特色街，我会去转转，但是我不推荐，我本人也没逛完回民街。我觉得全国的这些小吃特色街都大同小异，东西卖的也挺贵。便利的是回民街位于鼓楼附近，所以逛完鼓楼随便看看刚刚好。
桂花糕，3元一个，用糖渍桂花，糯米粉，糖等搅拌起来蒸熟，店家把桂花糕做成圆饼状，有人买的时候就用特质的刀切出一小条用竹签串起来卖。口感甜甜的，比较清爽。
biangbiang面，三碗花费65元大洋。吃的就是鼓楼广场进去看到的第一家，点了三份不同口味的。从上到下分别是：牛肉biangbiang面／油泼biangbiang面／臊子biangbiang面。推荐程度也从上到下！牛肉的，我觉得最好吃（卖的也贵），臊子的味不够呀，全素，挺一般的。
数一数每碗面只有四五根面条！因为面条很宽，所以看起来很多的样子。实际上我们四个人每人分一根，整碗面就over了好吗！
另外我还尝了鲜榨石榴汁和东南亚甑糕。拍了照觉得不好看又删了，找点网图附上。
石榴汁就是用这种石榴榨的，看起来跟我卖的攀枝花软籽石榴长的差不多，但是这边的石榴两三块钱就可以买到一个，应该和突尼斯软籽石榴不一样。讲到这个石榴汁我觉得挺坑的，在回民街先碰到一家卖15元一杯，没买，后面碰到卖10元一杯的，我就买了。喝了后感觉像兑了水，或者说用冲剂泡出来的，反正绝对不是鲜榨的，建议你们还是看着店家鲜榨了再买比较好。
东南亚甑（zeng，四声）糕，10块钱一份。我去的时候没有上图那么火爆。听说甑糕是西安本地人的经典早餐之一，最下面掺入大枣的糯米，中间是褐色的红豆，上面是暗红色的枣泥。看起来并不是很好看，但是口感细腻，糯软，一定要趁热吃！！！对了，这个饱腹感也很强～另外比较坑的一点是店里不送一次性筷子，要加钱购买，这个操作很不人性化欸！
丼魂.灸烧极致烧肉丼
地址：兴善寺东街81号
人均消费：38
推荐指数：❤️❤️❤️
一家网红店，离陕西历史博物馆1公里左右的距离，步行十多分钟就可到达。店面很小，但是生意很好。从上往下分别是：经典烧肉丼／照烧鸡腿烧肉丼／明太子酱烤鸡腿烧肉丼。在大众点评上购买双人套餐优惠了十多块钱。图二显示了一份里面包含的内容。别看配料少，女生点一份管饱了。我吃的最后一份，肉多，吃多了也腻。我妈说米饭很好吃。如果配的汤是热的就更好了！
大厨小馆（雁塔店）
地址：后村西路与乐游路交汇处百家店一层
人均消费：30
推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
我给这家店五分是因为真的hin好吃！店面环境没有拍，进去后是古色古香那种装饰，就喜欢这样的店啊，感觉特朴实。味道也超好。在这家店吃的晚饭，点了四样菜，吃完后就赶去大雁塔看音乐喷泉了。
麻酱凉皮，陕西特色。喜欢辅料，吃起来一点都不辣，但因为凉皮是冷的，在西安零下几度的冬天吃，有点透心凉。
爆炒小土豆，我真的爱死这道菜了！！！从没吃过这么好吃的土豆，像烤过又像炒过，土豆咬下去软软的，又有点脆脆的。我贫瘠的文字根本形容不了它的美味！这道菜是最后上的，前面吃的八分饱了，这土豆自然没吃完，打包带走，第二天忘了吃，刚好离开酒店，我妈也没带。真滴后悔，就算它冷了我也觉得好吃！你们如果去这家店，答应我，一定要尝尝它家小土豆啊～
老陈家烩菜
地址：东新街138号
人均消费：28
推荐指数：❤️❤️❤️❤️
导游推荐的一个餐馆，她说这是本地人会去的馆子。店里装潢很普通，就在路边，来这里吃饭的很多确实是本地人，大多点一份烩菜和蒸菜／馒头／泡菜解决。它家泡菜要6元一份，我们点了其他炒菜，吃不下就没要泡菜。这家店馒头很划算，一块钱一个，物美价廉。减分项是生意太好照顾不周，上菜较慢，年纪大点的西安本地服务员还听不懂普通话，交流有障碍。
菌菇蒸菜。有粉条／豆腐／木耳／菌菇等，配料丰富，价格划算。左上角的醪糟粉子虽然称不上陕西的特色，四川也有，但味道根本不差，而且相当好！我一个人独享一碗，超满足了。
牛肉丸子烩菜，丸子很Q弹，配料有腐竹／豆腐／青菜等，搭配米饭和馒头即可。
永兴坊
地址：导航即可
人均消费：25
推荐指数：❤️❤️❤️
虽然没有回民街大，但整条街道挺有特色，也没有那么挤，口碑也比回民街稍微好点。
子长煎饼。长得像肠粉的陕北特色，有荤素两种选择，荤的20多，素的几块钱。长的出乎意料就算了，还是冷的！大冬天就想点热的吃啊，我去端的时候还有点难以置信，这是啥？我点过这个？
服务员穿着革命军装，拽拽的，一进店就说不收现金，还拒绝给我们加热。她说加热了就影响口感不好吃，我们说不好吃也不怪你，就想吃点热的。她就不加热！后面遇到的滴滴司机说我们被骗了，想加热是可以加热的！估计是收钱了懒得办事儿了，哼，给差评，不推荐。而且我觉得没有肠粉好吃！油茶倒是热乎乎的，粘稠，但在我心里比不上芝麻糊！
红柳羊肉串，12块钱一份。特色是用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串，所以会附带树香。三颗星推荐。
土豆糍粑。想不到吧，这货竟然是土豆！又是一道凉菜，夏天吃就好了！土豆太软糯了，不仅看不出是土豆，其实吃起来也不像是土豆。店的外面有个专门的老师傅在敲土豆泥，这糍粑就是这样做出来的。我更喜欢这个碗里的汤，虽然很少，有桂花又有玫瑰的味道，甜滋滋的。四颗星推荐！
老潼关肉夹馍。可能是因为我前面吃饱了，我不觉得肉夹馍很好吃，一般般啊。
德长发（钟楼店）
地址：钟鼓楼广场西大街3号
人均消费：20
推荐指数：❤️❤️❤️
这是一家专门做水饺的老店，就在钟楼附近，招牌很显眼。进去后有两层楼，一楼专吃饺子，二楼可以摆宴席点炒菜。它家出名的是饺子宴，还有个太后火锅，人均消费88左右。我们自己点了一份山药和饺子还有红豆薏米粥，凑合着吃，也管饱。大众点评团券79抵100，很划算！
山药和生态水饺，说实话我没觉得这里的水饺有多么好吃，就是普通的水饺嘛，彩色水饺其他地方也有。这种老字号可能吃的是情怀和文化～
红豆薏米粥，千万别点这个！五块钱一小碗，真的没有粥！明明就是红豆薏米水，为什么要欺骗消费者！
这家店服务员比较实在，我们实际消费93元，我去买了79的券，服务员很机灵说再给我们两碗“粥”，其实我都没有想到让她给我补满100的。好评加星。
糊涂记（新城广场店）
地址：西华门皇城西路1号
人均消费：29
推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
陕菜馆，在北大街公交车站步行去的，百度导航太坑，尽引我们走小路，而且走了一公里多吧才到这家店。生意hin好，进店后很温暖，一下就不冷了。
五星推荐：油饼，跟油条差不多，但是比油条好吃一百倍！一定要尝尝这个陕西特色！看着很大很膨胀很可爱对不对，里面其实是空心的啦。不用它家附送的馅料就直接吃都很好吃了呀！
内部实拍，真的很有食欲。
白面馒头也很棒！
鱼香烘蛋。我喜欢一切跟鱼香有关的菜，鱼香茄饼，鱼香肉丝通通是我的心头好。鱼香烘蛋我是第一次吃，也是爱的不要不要的了。蛋很厚，我觉得用了好几个鸡蛋才做的出来。整盘菜份量也非常大啊！
老陕疙瘩汤。配料相当丰富哦，数了数有七八种菜呢。
酱排骨。一份有4根大排骨！我们每人一块解决掉了，排骨肉很细嫩，味道刚刚好，不会很咸。
来个总结
写到这里就要结束啦，在西安呆了六天吃过的所有都涵盖在以上了。去西安之前也在网上做了很多攻略，美食并未完全挖掘哈哈。比如我听说竹笆市有很多当地美味，但是钟楼的地下通道完全把我绕晕了，实在没找到，所以去了显眼的德长发吃饺子。
不过总体来说这一路吃下来我觉得挺满足的了，你们可以看到我们的人均消费并不高，基本都是20-30元之间，而且吃的也饱。事实证明西安大部分餐馆消费真的不高，糊涂记的菜份量那么大又好吃，还这么便宜，好感动！
最后，图文配合着导致篇幅较长，耐心看完的都是真爱了！
拜托拜托，真爱们点个赞再走嘛！
