家里前两天吃卷饼剩了些，哥就用炒米饭的方法把薄饼切丝炒了。
1、猪里脊肉切丝，用酱油 粉面拌匀 。青椒切丝（喜欢用青菜、芹菜、蒜台都可以）葱切段，蒜切沫。
2、热锅凉油，炸20粒花椒盛出，把肉、几个红辣角、两片姜同时下锅滑炒变色后盛出。
3、用锅内余油炒豆瓣酱，葱蒜炒香，再炒青椒、豆芽。
4、然后把肉丝，饼丝倒入，翻炒几下放盐、花椒粉、胡椒粉炒匀即成。
5、出锅，开咥！
温馨提示：
同样的方法，也可做剩面条、剩米饭、剩凉皮。
这么薄的饼丝到底是怎么做出来的呢？
请看下回分解。
回复以下 关键字查看相关内容
回民街| 陕菜 | 肉夹馍 | 火锅 |私房菜 | 美蛙
炒菜 |胡辣汤|三鲜煮馍| 泡馍 | 小炒 | 凉皮
早餐 | 面 | 葫芦头 | 粉汤羊血 | 烤肉 |牛肉拉面
腊牛肉 |酸汤水饺 | 水盆羊肉 | 早餐 | 唱歌 | 猪蹄
包子 | 鱼| 光华路 | 小南门 |振兴路 | 石泉 |宝鸡
耀县|泾阳 |高陵 | 三原| 渭南| 户县 | 蒲城 | 大荔
蓝田|临潼 |周至 | 乾县| 礼泉| 富平 | 咸阳 | 杨凌
华阴 |潼关|韩城 |澄城 | 合阳| 武功| 扶风 | 岐山
点击 头像查看历史内容
