“我怀念的,是你很激动——拉着我穿街走巷来到一家没有营销排队,但是店内仍然坐着满满的人,食客们举杯换盏、交谈开怀,老板迎面招呼、熟悉的好像邻里,红彤彤的锅汤端上来,大家不是先拿起手机拍照,而是搓手以待。”这家店就是——东海渔福。
在金沙时代生活广场沿着右手边一直往里走,朴素但是亲切的大门就呈现在小编眼前了。
才进店的时候,小编还有些不好意思,不过店老板迎面“熟人式”的笑脸一瞬间破解了这种尴尬,让这家火锅鱼店更亲切和蔼起来。
通过透明的后厨玻璃能够看到你挑选的鱼从捕捞到上桌的全过程,玻璃上贴心的贴出了每种鱼的价格,让你吃得明明白白!
加料区的墙面上逐字逐句将老板的诚意写下:“底料制作长达十二小时之久。”正是这样的用心,才能真正算得上是“沸腾东海渔,品尝人间味”。
每一条鱼都是现点先杀
东海渔福的鱼也都是活力满满~摇头摆尾间水花溅起,每一颗水珠反射着盈盈光芒,仿佛都在证明自己是绝对的“小鲜肉”!
东海渔福的锅底是菜籽榨取的纯清油,再经过长时间的用心熬制,端上来就香气扑鼻,鱼未下锅,光锅底汤汁香味就能下饭了!
小编点的钳鱼,没有小刺,吃起来太爽了。端上来的时候从中剖开,一分为二,光滑的鱼面被精细的切出平行的刀口,铺上满满的香豆豉,以去除腥味同时又吊出其鲜味。
下锅之后,肉不易煮散,捞起来依然是大块模样,雪白的鱼肉被锅底侵染出别样的油色光泽,看起来分外诱人。
手工豆腐
东海渔福的豆腐像极了小时候手工豆腐的味道,未见豆腐、先闻其香,清新淡雅之间又精妙不已。
下锅之后只需稍煮,便需要借助勺子捞起,方可不损其娇嫩之身,品尝之后只觉得“吹弹可破”这个词诚不欺我!最主要是相当的入味!
鸭血
整整一块,表面光滑的恍若镜子,通透的大红色,煮过之后依然滑嫩,锅底的汤汁顺着细小的呼吸孔渗入内里,让每一块都鲜香之外不失麻辣。
千层肚
下锅之后,更是将锅底的椒麻醇和“一览无遗”,又将这样丰富的味道随着牙齿的咀嚼传递至食客的口中。让品尝的人直呼“满足”!
鱼肉丸子
鱼肉丸子也是东海渔福不可错过的精选单品!这里的鱼肉丸子是实打实的手工制作,经过捶打揉碾之后鱼肉更加有韧性。
咬破之后却依然散发着弄弄的鱼肉鲜香,还能将火锅汤汁和鱼香汤汁一起锁住,在咬破的瞬间化在口内。
土豆片
土豆块相比起薄薄的功夫土豆片来说,除了好像更划算,吃法也更加丰富。小煮脆爽,久煮糯软,而且非常入味!
红糖锅盔
让小编心水不已的童年小吃,软糯的面团包裹住甜蜜浓厚的流心,最外面一层被炸成酥脆的油衣。
一口咬下去,油香、面香、糖香统统都有。红糖心更是甜而不腻,让人回味无穷。
红糖糍粑
当然还不能少了大众喜爱的红糖糍粑,软糯可口的糯米被炸得酥脆的表皮包裹,淋上甜蜜的红糖,撒上一把芝麻,一口下去,外酥里嫩,满口回香。
在东海渔福里,小编和朋友相对而坐,收起手机,只面对眼前做食物的人用心烹制出的火锅鱼盛宴,侃侃而谈,专注用眼睛、用舌头、用心去享受这一餐难得的美味时光!
本期活动由东海渔福提供
1.或识别下方二维码
9.9元抢购
112元套餐券
(订单不接受退款,请谨慎购买)
2.套餐内容:钳鱼1斤半(35元)、极品千层肚1份(18元)、鲜鸭肠1份(16元)、香菜鱼丸1份(10元)、手工豆花1份(9元)、木耳1份(5元)、土豆1份(5元)、红糖糍粑1份(14元)
3.使用要求:不包含锅底油碟酒水饮料(锅底39元,油碟5元/个)!限2人及以上到店使用。钳鱼按条称重,超出套餐部分自付(22.8元一斤)
4.代金券有效期:即日起 — 截止2018年6月30日
地址:二环路西二段73号金沙生活时代广场内(成温立交桥旁)
电话:028—87346668
(ps:此活动不与其他活动同享,每桌限用一张。不能拼桌,不可外带。不找补)
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