原来这才是西安真正的回民街

Charlene酱 2019-05-30 23:03:58

一个老陕都去过数不清的苍蝇馆子,咥过无穷无尽的臊子面、擀面皮和肉夹馍。小时候要找到好吃的馆子跟现在可不一样,没有地图也没有团购,只能靠别人推荐或者亲自去试。在西安有一条巷子的美食从来没那么复杂,随便进一家都不会错!这条街就是“红专南路”。


汉中老肖家热凉皮店

三代经营,热米皮现蒸现卖,筋软滑香

无论春夏秋冬,按耐不住食欲的老陕,凉皮相伴四季。这家店响当当名气的汉中热米皮是往来食客的首选。十块以内吃到饱。

“老板,擀面皮一个辣子少油!”面皮劲道,辣子飘香不麻。



罗家面

扯面这满足三个特点:劲道、长、不断

这也是一家十年老店,他家的老板曾经在国营食堂做过三十年面点师傅,扯出来的棍棍面筋斗无比,往来食客爱得深沉。强推菠菜面!再搭配酸辣肉臊子,吃完还得兜着一份走!



老潼关王华峰肉夹馍

酥酥脆脆直掉渣,再搭配热乎乎的腊汁肉,肥而不腻,入口回味无穷。

他家的肉夹馍采用老潼关传统做法,也是西安最早的一批加盟店,已有十年之久。


寇家水盆大肉葫芦头

肥肠爱好者福音,1995年开业距今已是第十二个年头

水盆大肉是他家特色,切点猪头肉、猪蹄、肠肚,再就几口小酒,寒冬不用愁!



「 红专南路115号 面」

招牌巨大只有一个字:面

肉夹馍出来往西走大约200米处就到了这家人气极高的面馆。

从这里就能看出老板简单直接的性子,好不好吃你自己来尝!价格也十分美好:



「城南饺子馆」

“网红饺子馆”,一般没位置,强推酸汤牛肉韭黄水饺


肉质鲜美,


分量足够,


名不虚传。




「大块牛肉面」

简单粗暴,卖的就是大块!牛肉面!

牛肉厚实软韧还极富嚼劲,再吸溜挑上一筷子面,喝上一口香辣咸鲜的汤汁,过瘾!


看到这些美食有没有很饿啊?

快点约好小伙伴出发吧!

在这里无需做攻略,家家都是十年老店,随便进一家都不会错。足够的分量、最熟悉的味道再带上三、五十块现金,够你吃一天!什么都别说了,简单粗暴一点,你自己来吃吧~




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