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土生土长的老西安都好一口葫芦头泡馍
相传，一千多年前的唐长安城里
就有人开店卖这个了
那会儿还不叫葫芦头，叫“煎白肠”
某天，孙思邈他老人家来到了长安城
走至店门前，忽觉腹中饥饿
要了一碗，一口下去，大呼：“忒腥！”
于是慷慨解葫芦，随手拿出几味药材投入锅中
（这店老板也是心大，不怕下毒么？）
少时，香气四溢，这汤也不腥了，肉也更香了
后来，店主就鸡贼的把药王的药葫芦挂在了店门上
熟练地运用了名人效应
小店自此门庭若市
“煎白肠”也改叫“葫芦头”了
好了，传说时间结束，转入正题
以前，觉得葫芦头就是葫芦头
现在，才知道葫芦头和葫芦头是有区别的
比如，下面这碗，是精肥葫芦头，肥嘟嘟的，香！
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这是精瘦葫芦头，很明显，肠子比上一碗瘦得多。
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这一碗是精肠葫芦头，是肥瘦相间的部分。
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老味道葫芦头，除了肥肠以外
还有丸子、鹌鹑蛋、木耳等等
有点类似三鲜煮馍
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这一碗红艳艳的，是油泼葫芦头。
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这个绝了，葫芦头小炒，类似泡馍小炒，不过没醋。
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据说还有番茄葫芦头、鸡味葫芦头、海味葫芦头等等
不过，我都没吃过，你们吃过吗？
说来也怪，这葫芦头在西安都有上千的历史了
可怎么都走不出陕西
外地人貌似不怎么认
视频更精彩 （友情提醒：如果你有点饿，还是别看了。）
怎么样，饿了吗？都这个点了，还是喝杯水睡去吧！
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