北方的馄饨南方的云吞,都败给了这份蒸饺

2022-06-12 19:19:53

用最简单的食材做最美味的食物

总是忍不住过两三天就想吃蒸饺，然而外面买的速冻水饺实在是难以下咽。趁着有时间，一次性多包点饺子，冻在冰箱里，想吃时就拿出来蒸蒸。

而且，自己包饺子总有一种油然而生的幸福感。擀擀面皮儿，剁剁肉馅儿，看着饺子在自己手中生成，特别有成就感。

好了，说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家用简单的方式做出好吃的饺子。

食材

五花肉

400克

面粉

450克

葱

2根

姜

适量

生姜

6克

香油

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

开水

适量

=步骤=

❥ 首先将五花肉去皮，剁成肉馅

❥ 接着将姜切碎末，葱切成葱花

❥ 然后准备调制馅料，在剁好的肉馅中依次加入胡椒粉、香油、生抽、盐、葱花，并搅拌均匀

❥ 准备开始擀面皮儿了。准备好面粉，面粉中间空出来，快速倒入开水，并用筷子搅拌

❥ 搅拌至无干粉状颗粒时，用手揉面团，直至面团不粘手

❥ 将面团揉至条状，切成段。每段擀成面皮儿

❥ 面皮擀好后，就可以包饺子啦。饺子的包法很多，这里采用最简单的一种

❥ 饺子包好后，将其放入蒸屉内蒸15分钟

❥ 成品，白白胖胖，皮薄馅多的蒸饺出炉啦。虽然卖相不够精致，但是口感真的不错。出一屉就抢光一屉。

温馨提示

❥ 面粉与开水的比你大概是2:1

❥ 蒸饺子的时候，沸水上过，大火快蒸

❥ 图文不够看，快去看视频吧

❥ 这就是我的蒸饺，希望你能喜欢。快点模仿起来吧，记得回来交作业哈，做得好的小伙伴可是有奖励的哈?

●End●

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