中式面点中的白富美,非天鹅蒸饺莫属啊~(上期获奖公布)

良润烘焙 2018-11-25 19:45:34

猛戳“良润烘焙”获取每天的烘焙食谱












(向上滑动启阅)

天鹅蒸饺

韭菜鸡蛋馅的素蒸饺,

设计了天鹅的造型,

时而曲颈低头,

时而引吭高歌,

闲雅宛若仙子,

美不胜收!








天鹅蒸饺

by:海燕的窝






 用料




面粉120克    温牛奶55克    韭菜适量    鸡蛋2颗    胡萝卜适量    盐适量    香油适量    胡椒粉适量    葱姜末少许    



制作方法




1、鸡蛋炒熟切碎,加入就韭菜,胡萝卜碎,加入调味料混合均匀备用;


2、面粉加热牛奶混合成团,醒一会揉光滑;


3、分8份,每份大约25克,揉搓成锥形,一头搓出尖;


4、搓出头部和脖子部分;


5、 留出身体部分压成面片,擀薄;


6、先捏出褶子,如图;


7、放上馅料;


8、合住捏紧如图所示;


9、捏好的饺子对折捏出尾巴尖;


10、如图;


11、边缘用手搓捏出碎褶即可;


12、摆好造型放入烤盘;


13、入蒸箱或蒸锅大火蒸15分,焖3分钟即可;


14、出锅用胡萝卜片装饰头部,食用色素笔画眼睛;


15、很生动吧;


16、再来张~



(上周中奖名单~公布啦!)


恭喜一下3位小伙伴,

在3月10日的微信转发活动中中奖啦~


erica05 

笨笨熊

西西


请这3位小伙伴将各自的联系方式,

以邮件的形式发送到3545013299@qq.com,

兑奖时间截止到3月16日

我们将在2个工作日将奖品寄出~


ps:偷偷告诉大家,

很快还有新一轮的抽奖活动哟,

一定要守住良润烘焙微信公众号~

快将我们置顶吧!



© 版权声明:本内容、图片来源网络,由小编整理, 版权归原作者所有,如有侵权请及时联系我们,我们将在24小时内删除。



一碗面的精髓,原来是因为它....