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木炭铜火锅+秘制酱料+好羊肉=中国好火锅

2022-03-11 19:37:38


日前,美团·大众点评研究院发布了《中国火锅大数据报告》,数据显示,火锅已成为中国第一大美食。肥牛鹅肠冻豆腐是最受欢迎哒。




想想还真是有点小激动

这火锅一不小心就跟第一在一起了

粉红少女心要爆棚了呀!(撒花)




火锅既然能称得上中国第一大美食

必是与其源远流长的历史脱不了干系

中国地大物博,火锅种类繁多

每个地方都有其特色代表

在济南这一方水土

最具代表性的就是传统的老济南火锅

能撑起老济南火锅界整壁江山的

也就只有老金烧烤

别问为什么,自己感受


↓ ↓ ↓


来,先上张美照




啊,对不起,错了,是下面这个↓



老金烧烤老济南羊肉火锅


济南首家自行车主题餐厅,烧烤,火锅,一年四季老金相伴


虽然,老金的烧烤已经被你们夸的害羞了

但是,我们火锅君也是不能只望其项背呀!

必须赶超!(一家人,不要打起来哈!)



清真锅底,原汁原味


老金烧烤的老济南木炭铜火锅简简单单,不复杂,不华丽,清真锅底,都是用羊骨,羊肉经过长时间熬制而成,原汁原味。悄悄告诉你,只有原汁的汤料才更能凸显出食材的本真。没错,吃的就是这个地道老济南味

习惯了电磁炉,煤气灶的我们,围坐在经典老火锅旁,一锅一炭,闲话家常,这才是家乡该有的味道!


秘制酱料,独此一家



秘制酱料

老金酱料乃老板闭门多日研制而成,独家秘制,仅此一家,其口感独特,入口不腻,被称为“涮肉伴侣”。


原味酱料

原汁原味的芝麻酱,店内有多种的小调料,可以自己调配,可根据自己的口味适量添加。


木炭铜火锅+秘制酱料+好羊肉=中国好火锅



精选菜品再配上特制的蘸酱,保准吃到不想回家!传统火锅,注重的就是锅底和酱料,只要这两样做好了,味道才够纯正,好吃!


多种菜品,物美价廉



老金烧烤的羊肉选自锡林郭勒盟大草原的长毛白山羊,这种山羊每天都吃着300多种天然牧草,喝着天然泉水,呼吸着清新的空气,自由的奔跑在草原上。

在老金烧烤吃到大草原的羊肉就是这么容易


店内羊肉品种分为极品羊肉、精品羊肉和高钙羊肉,且听我一一细说:


极品羊肉片:肉质细嫩,肥肉较少,纹路整齐清晰,驱寒养胃,壮气补血, 营养价值极高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。


精品羊肉片:全部用PPCS羊排加工而成,红白相间,花纹匀称,口感细嫩,入口爽滑。既好看又好吃,鲜嫩多汁,绝对是颜值界的实力派。此肉乃火锅店最佳产品。


高钙羊肉片:羔羊肋排打成卷,羊肉中有一层薄薄的脆骨镶嵌在肉中,在补钙的同时还创造了一种极佳的口感!营养成分更丰富。


60元一斤,羊肉论斤卖!!

老火锅,经济实惠!

足斤足两,少一罚十

绝对的良心卖家!!!

而且,羊肉片满一斤

清汤锅底即可免费哦


平民价格对于工薪阶层来说是选择的重点,味道好,价格便宜才能真正的得到大家的追捧。



牛肉卷

精选牛肉,保证品质,口感爽嫩,有韧劲,蛋白质、氨基酸丰富,营养健康。



羊肉丸子

当然,羊肉必须也是来自锡林郭勒盟大草原的长毛白山羊,做成球状的羊肉,经过多道工序的锤炼,更加的Q弹,鲜香。



牛骨髓

骨髓有补肾填精,润肺壮骨的功效。经汤底的浸染,自然的味道更加的突出,鲜香爽嫩。



牛肚


各种肉肉君们正在等着你们呢……

当然,要荤素搭配才最好哦

菠菜、油菜、大小白菜

豆油皮、金针菇、鲜豆腐、冻豆腐

……

都等你来宠幸

听见它们的呼唤了没!


时鲜蔬菜,干净卫生



各部门已集合完毕,准备就绪

等你来战!


店内环境温馨舒适,服务热情周到,是宴请领导、家庭聚餐、同学聚会的理想之选。

天寒地冻,约上三五好友,或是携带家人,涮一顿老济南羊肉火锅,!

走过千山万水,历经生活沧桑,最终发现,所谓的幸福就在一张小小的饭桌上,在一锅,用心配制的汤料里



应战必知

1、荤素结合。吃火锅的时候要荤素搭配,多选些豆制品,新鲜蔬菜等,然后搭配少许海鲜、肉类,内脏等少选哟!

2、吃前准备。大开吃戒前,先吃少许淀粉类食物,如红薯、土豆等,这样不仅可以控制食欲,还能保护肠胃。先涮蔬菜再涮肉,肉类一定要彻底煮熟。生熟筷子也要分开使用。

3、食物冷却后再入口。口腔、食道、胃粘膜只能耐受50℃左右的温度,但是,火锅内的食材温度可高达120℃,甚至更高,所以,最好先在小碟中晾凉再吃,以免对口腔等造成伤害。

4、不宜吃太长时间。很多人喜欢一边吃着火锅一边聊着家常,用餐时间也会过长。一般烧煮超过一个小时的火锅,锅里的亚硝酸盐含量就会增加,过多摄入容易引发慢性肠胃炎等疾病。

5、不要喝锅里的汤。最后煮过的汤里嘌呤含量过高,会导致尿酸增高,甚至诱发痛风,想要喝汤的话,就在还没有涮煮之前来上一碗吧。

6、不能吃太撑。吃太多容易引起急性胃扩张以及急性胰腺炎。吃完火锅后,多喝些温开水及时补充水分。



现老金烧烤山大路店和高新店为环卫工人及奔波在外的人们,免费提供热水,天冷了,如果你累了,渴了,只要路过老金烧烤就进去喝碗热水暖暖身子或是歇一歇脚吧!望大家相互转告,给在外的拼搏的人送去一份温暖!



老金烧烤

高新店

地址:高新区凤凰路中段(高端人才实训基地南邻)

预订:0531-88985789


山大路店

地址:山大路和平路往南50米路西

预定:0531-67868423


朝山街店

地址:朝山街70号(招商银行南100米路东)

预定:0531-67880248


营业时间:上午10:00-次日凌晨2:00。



老金烧烤

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