今天小编要为大家“安利”一款
临潼泡馍界扛把子——聚义泡馍馆
信步进入馍馆,宽敞的环境,中式家具和仿古的布置让人感觉很是舒畅,全然没有平常见到的那种嘈杂的,满是泡馍味熏的让人想要逃离的馆子的情景,宽敞优雅的就餐环境,处处彰显着作为一个餐饮文化经营者的审美品位和格调,这也是让小编对它一见钟情的很大原因。
坐下之后会人手一个大碗+俩馍,开掰!掰完馍自取餐桌上的号码牌,连同碎馍一起交给服务员,这时候可以歇歇手指喝碎馍一起交给服务员这时候可以歇歇手指喝碗热汤,吃吃凉菜,与身边的亲朋好友闲唠一番。
掰馍小贴士:
1此馍厚度大概在2CM左右,半生不熟状,馍内层面筋弹性大,牙口不好的千万别上嘴硬扯。
2碎馍用肉汤浇灌焖熟,SO馍碎越小,越入味儿。
3饭前洗手*3!
泡馍的精髓在于羊肉汤、大骨头汤等,作为食客,不能完全领会添加几十种佐料昼夜熬制的艰辛,但在进店的一刹那间,浓浓的汤汁扑鼻而来,鼻翼不由自主的收缩与扩张,简单的就享受到了泡馍馆提供的第一道福利。在厨房里,上等的现切牛羊肉和早已配齐的小料一起等待着厨师巧夺天工的匠心之作。
看着汤清浓郁,嗅之清香扑鼻,视之晶莹圆润,再加上粉丝和小葱的点缀,已经让小编忍不住要食指大动了,吃一口馍,光润适口,香味四溢,全然没有一点油腻的感觉,这肉不仅分量足,吃起来只觉得唇齿留香绵软适口也不塞牙,而且全是上等好肉,没有以肥肉和筋筋串串等边角料来糊弄食客,只想把头埋在碗里酣畅淋漓地大快朵颐。
咥馍小贴士:
1看见馍碗周边汤水较多,中间则少,当地人称这种料理方式为“水围城”!(或许还有水量更丰沛的,建议可改名“水漫馍山”)
2将咸辣酱放至馍碗一侧,咥馍的方式是“溜边儿”!也就是从碗边到中间,从上至下,蒯着吃,层层有味道,处处有惊喜,有颗颗饱满牛肉粒在里面哟~
喜欢吃香菜和辣椒酱的朋友可以放上香菜和辣椒酱,又是一番别样滋味。除此之外,糖蒜清甜爽口,解腻开胃,也堪称泡馍的最佳拍档,小编不禁感叹,这铁三角的神来之笔是谁发现的呢,献上膝盖ing。
老板,来一碗泡馍
汤宽肉多
???
▲200斤的小胖平时两碗已经是极限,
奈何泡馍太美味,连吃三碗根本停不下来
无限霸王餐你来我就送
完成语音要求操作即可免费获得
?
牛肉泡馍或小炒泡馍一份
(羊肉泡馍需要补差价)
活动有效期截止10月22日24:00
活动仅限堂食,谢绝外带
我一直觉得,食物是有感情的。
总会有一种滋味,能轻易撩起人心底或温暖或甜蜜的记忆,
能让人回到想去的地方。
活动最终解释权归聚义泡馍馆所有
地址:西安市临潼区万年路64号(移动大厅正对面)
电话:15902935646 18966808523
人均:20~40软妹币
编辑:YoYo 审核:Liusir
如果你也是爱吃懂吃的吃货
欢迎加入我们的"临潼吃货小分队"哦~
你可以扫描下方二维码添加小编,让我把你拉进群
我们会在群里分享美食
也会有各种美食福利给到大家~
让我们一起吃遍临潼
做一个有态度的吃货吧!
快扫描二维码关注哦~
▼