![]()
阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“山西老乡俱乐部”，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注！
![]()
对咱山西人来说
冬至最少不了的
就是饺子
你印象中的饺子肯定是这样
![]()
但咱山西媳妇把饺子包出了花样
今天，老乡不妨包一次彩色饺子
五彩缤纷的饺子煮在锅里
一家人一起吃，心情也会更舒畅
来年的日子也必定更加蒸蒸日上
![]()
（图片来源：微博@李爱斯）
饺子这样包，才会更好吃
好吃还不够
还长得好看！
这些有颜值的饺子
诀窍就在下面哦
以下有各种各样饺子的制作方法
心灵手巧的山西人快来学一学吧
![]()
![]()
![]()
![]()
菠莱水活的面擀成片，
清水活面搓成条。
![]()
菠莱面将白面条包紧。
![]()
切去多余面片
![]()
切开
![]()
按压
![]()
擀片
![]()
包饺子
![]()
饺子边稍大些，
包出的饺子更像白莱。
![]()
白莱饺子边上的皮擀薄一些。
![]()
白菜大丰收！
![]()
【饺子皮】：面粉、紫甘蓝或紫山药
【饺子馅】：同上，略
紫甘蓝洗净后切细丝，用水煮开，小火焖一会后，滤出紫色的水，也可以用料理机打出来，拿来和面即可。
如用紫山药做，可将其去皮切小块儿直接放料理机，加水搅打成紫山药汁。也可以先蒸熟压成山药泥再加水煮开，然后加入面粉等和面。
![]()
【饺子皮】：面粉、胡萝卜
【饺子馅】：同上，略
胡萝卜去皮，切薄片，放少许水，煮开后用小火焖煮捣成泥，也可以用料理机打出来。
![]()
彩色的饺子，
摆成各种造型也非常漂亮！
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
最后吃了这盘饺子吧！
![]()
亲爱的老乡们
冬至大家都吃的什么样的饺子呢
下方留言晒晒吧
投稿 | 合作请联系QQ:100360351
