秋天呢，就是一定要秋游的日子！秋游，又怎么能少了必不可少的野餐项目？！野餐必备美食，马上就做，带上就走！
大肚能容各种蔬菜 DIY制作野餐面包
面包、蔬菜什么的最适合野餐了，要是懒惰的话，你还可以试试看今天小编教的这道“大肚野餐包”，什么蔬菜都能塞进去，一道搞定哟！
![]()
准备食材
| 食材 | 硬壳面包一个 、彩椒4个、黄瓜一根 、茄子一个、马苏里拉芝士八小块、 罗勒叶一包 |
| 配料 | 橄榄油四汤匙、果醋一又二分之一汤匙、盐适量、黑胡椒适量 、大蒜适量、香蒜沙司 |
第一步 处理食材
彩椒去籽，一分为四。茄子竖切成片，黄瓜竖切成片。倒入两汤匙的橄榄油，撒上盐和黑胡椒，拌匀。让所有蔬菜表面都有油，烤箱预热到180摄氏度，烤盘铺上锡纸，把蔬菜放到烤盘中，铺单层，烤大约15分钟。
![]()
第二步 处理面包
把面包顶部水平切掉，把去除顶部的面包中心挖去。注意边缘和底部不可过薄。将挖出的面包芯取出一半，用料理机打碎。
![]()
![]()
第三步 制作蔬菜馅料
将剩余的橄榄油和果醋与面包屑拌匀。再加入烤好的蔬菜。一起拌匀。静置大约一个小时。
![]()
第四步 填入馅料
在挖空的面包中，先涂上一层香蒜沙司。然后一层一层铺蔬菜。先是彩椒，然后茄子，涂一层芝士。铺一层罗勒叶。再加上彩椒和黄瓜。涂一层芝士。即可盖上之前切下的面包顶部的盖子。包好保鲜膜，在冰箱冷藏一夜。第二天取出切块即可。
![]()
低卡土豆沙拉 野餐户外必备
一道不用沙拉酱的土豆沙拉，低卡、清爽、特别适合秋高气爽的日子带出去野餐哟！
![]()
准备食材
| 食材 | 鸡蛋、土豆、火腿、胡萝卜、黄瓜 |
| 配料 | 绵白糖、盐、食用油 |
第一步 处理土豆
用锅蒸土豆，以筷子插入无阻力为煮熟的标准。土豆要趁热碾碎，冷了会结块。准备一个厚的保鲜膜，把土豆剥皮后放入袋子里用擀面杖敲碎。
![]()
第二步 食材改刀
胡萝卜刨成细丝，再改刀切成碎末，黄瓜和火腿切碎丁就可以，备用。
![]()
第三步 处理蛋黄
把蛋黄和蛋白分开，准备一些食用油烧热，锅里冒烟之后关小火，把蛋黄打散一下，用勺子舀热油浇在蛋黄上，顺时针搅拌，直到把蛋黄烫熟。
![]()
第四步 搅拌食材
把烫熟的蛋黄混入土豆中拌匀，加入胡萝卜末和火腿末拌匀，然后加盐和糖。黄瓜在吃之前加入，因为黄瓜里的水分多，会稀释沙拉。
![]()
![]()
![]()
经典郊游美食 快手紫菜包饭
韩剧里常常出现的那些精致可爱的紫菜包饭，原来做起来这么简单。第一次实践出来的成果，味道和卖相俱佳。不会做饭的吃货们，完全可以学学这个，现在这个秋高气爽的郊游季节里，让朋友们都惊艳一把吧！
![]()
准备食材
| 食材 | 热米饭、紫菜、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿、辣白菜 |
| 配料 | 姜末、 蒜蓉、橄榄油 、生抽、老抽、 料酒、白醋 、盐、水淀粉、砂糖 、麻油 |
第一步 处理食材
胡萝卜洗净切细段，沸水焯煮1分钟；黄瓜去皮，切成细长条，长度和紫菜的宽度一致；三明治切截面为1cm²左右的细长条；鸡蛋放入半茶匙盐打散，摊厚蛋皮，放凉切1cm宽的长丝；辣白菜切窄段备用。将煮好的米饭盛出，放凉至不烫手的温度，放入食盐、寿司醋和香油拌匀。
![]()
![]()
第二步 卷饭团
带上一次性手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满；不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以，把食材沿着紫菜下端依次往上放；开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉，刀刃切之前磨一下，再在两边抹上食用油，然后垂直切下，寿司厚度约1.5cm左右即可。
![]()
![]()
百吃不厌野餐美食 简单鸡胸培根三明治
鸡肉加培根的肉肉组合是不是很吸引人呢？这种看起来“简单粗暴”的三明治非常适合补充热量，也非常适合秋日野餐，而且做起来非常容易哟！
![]()
准备食材
第一步 处理鸡胸
鸡胸肉横片成0.5cm厚的片～两面撒上胡椒和盐。
![]()
第二步 煎肉
培根和鸡胸一起煎，每面各煎2分钟。
![]()
第三步 制作三明治
在烤好的面包片上涂抹黄油，然后依次放上生菜、鸡胸和培根即可。
![]()
![]()
野餐必备 芝士火腿三明治
野餐美食的要点必须是简单、容易携带、没有太高的温度要求，那么还有什么比三明治更适合的呢？！
![]()
准备食材
第一步 处理食材
把鸡蛋打成蛋液备用，把切片面包的面包皮切掉。
![]()
![]()
第二步 制作三明治
取一片面包，上面均匀撒上肉松，肉松上盖上芝士片，芝士片上再盖一片面包，面包上盖上火腿，火腿上再盖上一片面包，把三明治的2面都沾上蛋液，并一分为二。
![]()
第三步 烤三明治
锅刷油预热，将三明治放入，烤成2面金黄即可。
![]()
荞麦做戚风 野餐好甜品
荞麦也能做蛋糕吗？答案是肯定的！不仅可以做蛋糕，而且还相当健康美味！荞麦戚风蛋糕虽然看起来很朴素，却相当适合外出野餐来食用，不管怎么折腾都不会变型变味哟！
![]()
准备食材
| 食材 | 蛋黄100克 、色拉油40克、温水140克 、低筋面粉70克、荞麦粉50克 、抹茶粉7克、蛋白250克、砂糖90克 |
| 配料 | 蔓越莓35克、面粉一小勺 |
第一步 制作面糊
抹茶粉先用少量温热水调匀再加入剩下的温热水和色拉油拌匀，加入过筛的低筋面粉拌匀，加入蛋黄拌匀，蛋白打至粗泡，分三次加入砂糖打至能拉出弯钩，提起打蛋器不滴落即可，取三分之一蛋白加入面糊中大致拌匀后，一起倒进剩余的蛋白中轻轻拌匀。
![]()
第二步 加入蔓越莓
加入蔓越莓轻轻拌匀。
![]()
第三步 烤蛋糕
放入烤箱，170度35到40分钟即可。
![]()
宅男宅女，为了这些美味的餐点，果断走起~（¯﹃¯）~！
图文转自网络
KF+想说的话
欢迎随时与我们交流哟~
友情提醒：
点击右上角的“分享按钮”与好友一起分享！
欢迎关注：上海雅酷卡
微信号：shyacol
客服热线：4008-123-888（9：00~20:00）
